Catégorie : Livres de cuisine

Livres de cuisine

[Lectures gourmands] Nouilles d’Asie

Vous connaissez ma passion pour les cuisines asiatiques, toutes différentes mais avec quelques dénominateurs communs comme le riz, la sauce soja, les ingrédients fermentés, les épices et les nouilles.  Et dans ma bibliothèque gourmande, il me manquait le livre indispensable, l'incontournable Nouilles d'Asie, aux éditions du Chêne et je l'ai…

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[Lectures gourmandes] 200 recettes légères au Cookeo

Dans la liste des p'tits appareils pour me faire gagner du temps sur la cuisine du quotidien, je rêve d'avoir un jour un Cookeo, il parait qu'il est vraiment top et super intuitif, et parfait pour les p'tits plats mijotés.  Là je viens de découvrir un livre que j'adore, 200…

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[Lectures gourmandes] Easy Chine, Margot Zhang

Margot Zhang est l'auteur du blog Recettes d'une Chinoise et j'adore depuis de nombreuses années découvrir ses recettes qui me font voyager très loin et j'ai craqué pour le livre Easy Chine d'une collection que j'adore chez Mango.  Cette collection est super bien faite, elle permet de découvrir des cuisines…

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[Lectures gourmandes] Un plat et Basta !

Découverte d'un p'tit nouveau au rayon des livres de cuisine, "un plat et basta" propose 100 recettes gourmandes et complètes pour nous donner des idées de plat unique à cuisiner en semaine.  Les recettes sont en majorité pour 4 personnes, avec des produits simple à trouver, un nombre d'étapes réduites…

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[lectures gourmandes] Embruns, la cuisine de nos mers

Dans ma p'tite cuisine j'adore cuisiner des produits de la mer et j'aime découvrir tout ce qui touche à la filière de la pêche, c'est vraiment super enrichissant. En décembre j'avais pu rencontrer le responsable d'une poissonnerie et j'ai pu apprendre plein de choses avant le live réalisé pour Pavillon…

Livres de cuisine

Ma sélection de livres gourmands pour Noël

J'adore les livres de cuisine, j'en ai deux bibliothèques pleines et c'est toujours un moment que j'adore en hiver de me poser dans mon bureau, sur le canapé avec un mug de thé, un plaid bien chaud et un livre de ma collection gourmande.  Je vous ai sélectionné plusieurs livres…

Livres de cuisine

Australian Food, Bill Granger

Quand je voyage, je ne peux pas m'empêcher de trouver une librairie et d'y chercher le rayon des livres de cuisine. J'aime y découvrir aussi bien les livres de recettes traditionnelles d'un pays que les livres d'auteurs populaires.  La première fois que j'ai découvert Bill Granger, c'était en Irlande, à…

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[Lecture] Vive le Japon sans quitter Paris

Dans un peu plus d'un mois je fête mes 40 ans. J'aurai du les fêter lors d'un p'tit voyage entre Tokyo et Kyoto, un voyage en amoureux d'une petite semaine dans le même esprit que notre séjour à New-York de la fin d'été dernier.  Et puis l'actualité en a décidé…