Catégorie : Livres de cuisine

Livres de cuisine

Quels livres de cuisine à offrir à Noël ?

Les fêtes arrivent et vous cherchez des idées de livres gourmands à déposer sous le sapin, ou à noter sur votre liste au Père-Noël ? Voici une jolie sélection qui devrait plaire à tous les amateurs ! Les livres de Marie et Maud Chioca J'ai reçu dernièrement les livres de…

Livres de cuisine

L’Ecole de la Boulangerie, Le Cordon Bleu

Qui n'a pas testé une recette de pain maison pendant les confinements que nous avons subis ces derniers mois ? Nous on a testé des pains et brioches, avec parfois plus ou moins de succès. Et pour aujourd'hui aller plus loin dans l'apprentissage du Pain Maison, j'ai adoré dévorer le…

Livres de cuisine

Lectures gourmandes de rentrée

J'adore cette période de l'année qui est vraiment riche en nouveautés côté lectures gourmandes. Voici ma sélection des livres coup de coeur que je vous ai sélectionné. Il y en a pour tous les goûts ! Comme toujours vous pouvez les trouver facilement en ligne (je vous ai ajouté les…

Livres de cuisine

Ma Petite Cuisine Potagère, Sonia Ezgulian

Je suis depuis quelques années toujours avec autant de plaisir et de gourmandise les recettes et publications de Sonia Ezgulian. J'aime découvrir ses picnics dans le TGV à la déco soignée et qui donnent envie de les partager avec Sonia, et ses recettes qui mettent en avant des produits simples,…

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[Lectures gourmands] Flavour de Yotam Ottolenghi

Vous connaissez Yotam Ottolenghi ? C'est un chef Anglo-Israélien qui a plusieurs restaurants à Londres et a écrit de nombreux livres de recettes dans lesquels il met en avant les légumes, cuisinés de manière originale et gourmande avec à chaque fois la recherche du goût et des saveurs, en jouant…

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[Lectures gourmands] Je réussis ma détox sucre

Mon amie Sandrine m'a fait découvrir il y a quelques mois le compte instagram de Bérengère, O sucres et IG Bas, et je trouve qu'il y a de bonnes idées à piocher pour réduire les sucres de notre alimentation et faire baisser l'index glycémique des recettes en variant les céréales,…

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[Lectures gourmands] Nouilles d’Asie

Vous connaissez ma passion pour les cuisines asiatiques, toutes différentes mais avec quelques dénominateurs communs comme le riz, la sauce soja, les ingrédients fermentés, les épices et les nouilles.  Et dans ma bibliothèque gourmande, il me manquait le livre indispensable, l'incontournable Nouilles d'Asie, aux éditions du Chêne et je l'ai…