Un nouveau livre à rejoint ma bibliothèque gourmande, c'est la cuisine vietnamienne illustrée. Il y a des collections de livre que j'adore, comme ceux de chez Mango sur la cuisine Illustrée. J'ai déjà ceux du Japon et de la Corée que j'adore et quand j'ai vu que celui sur la…
Catégorie : Livres de cuisine
Quels livres de cuisine à offrir à Noël ?
Les fêtes arrivent et vous cherchez des idées de livres gourmands à déposer sous le sapin, ou à noter sur votre liste au Père-Noël ? Voici une jolie sélection qui devrait plaire à tous les amateurs ! Les livres de Marie et Maud Chioca J'ai reçu dernièrement les livres de…
L’Ecole de la Boulangerie, Le Cordon Bleu
Qui n'a pas testé une recette de pain maison pendant les confinements que nous avons subis ces derniers mois ? Nous on a testé des pains et brioches, avec parfois plus ou moins de succès. Et pour aujourd'hui aller plus loin dans l'apprentissage du Pain Maison, j'ai adoré dévorer le…
Lectures gourmandes de rentrée
J'adore cette période de l'année qui est vraiment riche en nouveautés côté lectures gourmandes. Voici ma sélection des livres coup de coeur que je vous ai sélectionné. Il y en a pour tous les goûts ! Comme toujours vous pouvez les trouver facilement en ligne (je vous ai ajouté les…
Simple, Ottolenghi
Je suis fan des livres et des recettes de Yotam Ottolenghi. Après avoir acheté et adoré Flavour, j'ai suivi vos conseils et j'ai craqué pour Simple. Ce livre est topissime, il reprend toutes les bases de la cuisine de Yotam Ottolenghi que j'adore, à savoir les légumes, les herbes et…
Simply, Sabrina Ghayour
Sabrina Ghayour est une Cheffe qui est très médiatisée en Grande Bretagne. Elle est née en Iran, est totalement autodidacte et à permis de faire découvrir la cuisine Perse. J'avais adoré son livre Festins, et je me régale du dernier, Simply. Au menu des recettes simples et gourmandes, savoureuses mais…
Ma Petite Cuisine Potagère, Sonia Ezgulian
Je suis depuis quelques années toujours avec autant de plaisir et de gourmandise les recettes et publications de Sonia Ezgulian. J'aime découvrir ses picnics dans le TGV à la déco soignée et qui donnent envie de les partager avec Sonia, et ses recettes qui mettent en avant des produits simples,…
![[Lectures gourmands] Flavour de Yotam Ottolenghi](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/04/20210415_110944-365x275.jpg)
[Lectures gourmands] Flavour de Yotam Ottolenghi
Vous connaissez Yotam Ottolenghi ? C'est un chef Anglo-Israélien qui a plusieurs restaurants à Londres et a écrit de nombreux livres de recettes dans lesquels il met en avant les légumes, cuisinés de manière originale et gourmande avec à chaque fois la recherche du goût et des saveurs, en jouant…
![[Lectures gourmands] Je réussis ma détox sucre](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/04/51045662221_0593645f55_o-365x275.jpg)
[Lectures gourmands] Je réussis ma détox sucre
Mon amie Sandrine m'a fait découvrir il y a quelques mois le compte instagram de Bérengère, O sucres et IG Bas, et je trouve qu'il y a de bonnes idées à piocher pour réduire les sucres de notre alimentation et faire baisser l'index glycémique des recettes en variant les céréales,…