Mieux consommer

La culture de la vanille sur l’Ile de la Réunion

La vanille est une de mes épices préférée. J'en suis une grande consommatrice, que ce soit en gousse, en extrait ou en poudre que j'utilise différemment selon mes recettes. Alors, quand nous étions en vacances sur l'Ile de la Réunion, je ne pouvais pas manquer de visiter une exploitation de vanille, et d'aller faire un p'tit tour à la coopérative de la vanille.

Le conditionnement des pommes de terre primeur de Noirmoutier

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore savoir par ou passent les produits avant d'arriver dans nos assiettes. Alors après avoir vu les pommes de terres primeur de Noirmoutier sortir de terre, j'ai adoré visiter la ...

Le jour ou j’ai découvert la viande Chevaline

Il y a quelques semaines, j'ai reçu le mail de Chloé, me proposant une rencontre avec Eric Vigoureux sur un marché de Bordeaux pour découvrir la viande chevaline. Moi et la viande rouge ça fait déjà deux, je suis adepte du morceaux de…

Dis tu achètes quoi en magasin bio ?

Depuis quelques années, et à cause des scandales alimentaires en tout genre, je fais un peu plus attention à la qualité des produits que j'achète. J'ai donc pris l'habitude d'acheter de plus en plus de produits bio, mais hein pas le bio-bête…

Mes premières courses bio

Celà faisait déjà quelques temps que les recettes de Cléa, de Mathilde et de Anne me donnent envie d'aller mettre les pieds dans un magasin d'alimentation bio. Je ne l'avais toujours pas fait, et puis ce soir, avant…