Catégorie : Produits à découvrir

Produits à découvrirRencontres avec des artisans et producteursAquitaine Limousin Poitou Charentes

Le Compostelle Voyage, une spécialité locale

Samedi et dimanche dernier, j’étais invitée par l’Office de Tourisme de la Charente Maritime pour un week-end à la découverte de cette belle région, sur le thème de « Vis ma vie de vigneron en Charente-Maritime ». Je vous parlerai plus en détail dans mes prochains articles des belles …

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Les différentes huiles végétales

L’huile est un ingrédient qui revient souvent dans les recettes, aujourd’hui je vous parle donc des dernières que j’ai pu tester, toutes très différentes les unes que les autres. Mais avant tout voici un p’tit tableau très bien fait venant du site des Huiles Végétales, que je trouve très instructif, on y apprend plein …

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Mes premières vraies truffes

Je sais que je vais encore faire des envieux, mais dans quelques heures, juste après le boulot je récupère Cécile et nous roulons direction le Périgord pour un week-end à la découverte de la truffe. On nous a prévu un chouette programme, il me tarde d’y être ! Car la truffe, c’est un produit que j’aime beaucoup, mais que je déguste qu’exceptionnellement. J’aime bien l’utiliser sous forme d’huile de truffe, pour parfumer des pâtes ou des oeufs brouillés, ou sous forme de brisures pour les recettes de fêtes, comme par exemple pour ma purée de topinambour truffé que j’ai publiée récemment.

Mais fraîche, c’était un produit qui me paraissait tellement …

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Les tartinades de légumes Comtesse du Barry

Il y a bien longtemps que je n’ai pas pris le temps de préparer des verrines ou autres petites choses un peu élaborées pour les apéritifs. Faut dire qu’avec un p’tit bonhomme qui dès qu’il me voit dans la cuisine veut être à ma hauteur pour voir ce qui se passe sur mon plan de travail c’est un peu compliqué. Alors depuis quelques mois je suis a fond sur les tartinades. Et puis tant qu’à faire, je les pose même sur la table basse avec des p’tites cuillères, une panière de baguette coupée en rondelles ou des crackers et tous mes invités sont mis à …

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Les Produits du Sud de la France Nicolas Alziari

Il y a quelques années maintenant, la société Nicolas Alziari m’avait contacté pour me faire découvrir leurs produits que je ne connaissais pas. Comme j’avais adoré leur gamme de produits, autant les huiles d’olive de qualité extra, que les condiments et préparations provencales, nous avons mis en place un partenariat sur mon blog (que vous ne trouverez sur aucun autre blog d’ailleurs :-)). Je découvre donc régulièrement leurs produits, autant les best-sellers que les nouveautés et je les incorpore dans des recettes qui sont publiées ici sur mon blog, mais aussi …

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C’est nouveau et c’est bon : spécial petit déjeuner

Le froid a eu raison de moi, ce week-end, je ne bouge pas de la maison ! Et mon premier moment  préféré de la journée, c'est de prendre le temps tranquillement de déjeuner. Et comme ce mois-ci j'ai testé plusieurs nouveautés sur ce thème là, he vous donne mon avis…