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Rencontres avec des artisans et producteurs

Les huîtres végétales du Bassin d’Arcachon

Si vous êtes en vacances dans ma jolie région du Sud-Ouest, plus précisément sur le Bassin d'Arcachon, abandonnez la plage une après midi, pour aller à Biganos au Jardin des Senteurs d'Hugues Le Cieux pour y découvrir l'huître végétale, une petite plante qui se mange au goût d'huitre. J'en avais…