----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est sponsorisé par Barilla France ---- Cette question a l'air toute bête mais je me suis rendue compte lors de mon séjour en Italie pour le Pasta World Championship organisé par Barilla que j'avais de grosses lacunes sur la façon…
Catégorie : Trucs et astuces
Comment épaissir une soupe trop liquide ?
Il n’y a pas une semaine en hiver ou je ne prépare pas une soupe de légumes, c’est un peu l’indispensable de nos repas. Le dimanche soir avec une p’tite tartine ou une tranche de cake salé en guise de …
Comment bien conserver la vanille ?
La vanille, comme toutes les épices, ne se conserve pas n’importe comment, sinon elle va perdre rapidement ses arômes. Ce qui serait dommage, surtout si vous avez comme moi investi dans quelques grands crus de vanille !
Le mieux pour conserver les vanilles, c’est les tubes en verre hermétiques. Comme …
Comment s’y retrouver dans les différentes levures ?
Vous avez souvent des questions qui revienenent sur les différents types de levure et leur utilisation dans mes recettes. Avant d’aller plus loin, si vous vous posez encore des questions il y a deux p’tites choses à retenir :
– Les levures de boulanger ont …