Nouilles de riz sautées aux crevettes
Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de nouilles de riz sautées aux crevettes, et pourtant c'est une recette simple et savoureuse qui plait toujours, et qui change de mon autre wok chouchou, le wok de boeuf au sésame.
La cuisson au…
La recette facile de la sauce satay aux cacahuètes
Vous avez déjà goûté la sauce satay aux cacahuètes ? C'est une sauce crémeuse et onctueuse à base de beurre de cacahuètes et de sauce soja, sucrée salée et légèrement pimentée. Je l'ai préparée pour accompagner mes boulettes de…
La meilleure recette de boulettes de poulet aux champignons
La meilleure recette de boulettes de poulet, avec des champignons et une sauce satay
Je suis passionnée de livres gourmands, j'ai une étagère énorme dans mon salon et j'adore les feuilleter, cela me donne souvent de l'inspiration, mais…
Congre sauce Unagi, comme les anguilles à la Japonaise
Ma recette de Congre sauce Unagi, qui s'inspire de la recette des anguilles laquées à la Japonaise
Je me suis retrouvée avec un pavé de congre dans mon dernier casier Poiscaille et autant vous dire que je ne savais pas du tout comment…
La recette japonaise du mille feuille Nabe
Avez-vous entendu parler de la recette japonaise du mille feuille Nabe ? Je n'arrête pas de la voir sur instagram, et cela m'intriguait alors c'est la première recette de l'année que je viens de réaliser. D'ailleurs j'en profite pour vous…
Ma recette japonaise des nouilles yakisoba aux légumes
Aujourd'hui je vous fais découvrir ma recette de yakisoba aux légumes, un wok de nouilles sautées aux légumes dans une sauce parfumée.
Vous savez que la cuisine Japonaise et moi c'est une grande histoire d'amour. Et je ne parle pas que…
Tteokbokki, le plat emblématique de la street food coréenne
Avez-vous déjà cuisiné Coréen ? Aujourd'hui je vous propose de découvrir les Tteokbokki, le plat emblématique de la street food coréenne, un plat original et bien relevé parfait pour s'évader dans son assiette.
C'est quoi des Tteokbokki…
Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites
Ma recette des Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites et marinées dans une sauce soja parfumée, sur une idée de Laure Kié, de son livre "Ramen".
Connaissez-vous les nouilles japonaises somen ?
Ce sont des nouilles…
Wonton au porc, champignons noir et ciboule
J'avais envie de faire une p'tite pause entre les salades composées et les grillades et revenir en douceur à la cuisine asiatique. Je suis donc partie du côté de la Chine pour réaliser des Wonton au porc, champignons noir et ciboule.
C'est…