Recettes Asiatiques

Wok de boeuf aux shiitakes

Forcément, quand je retombe dans mes recettes un peu asiatiques, si vous avez loupé dernièrement j'ai publié mon poulet au caramel et mon riz cantonnais parfait, j'ai envie d'y rester. Avec le beau temps qui revient j'ai fini mon hibernation…

Curry de carottes au lait de coco [recette Indienne]

Dans ma p'tite cuisine, je prépare régulièrement des repas végétariens. Curieuse de découvrir de nouveaux produits et de nouvelles recettes j'ai pas mal farfouillé dans les livres de recettes végétariennes depuis plusieurs années…
La recette du riz cantonnais parfait
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La recette du riz cantonnais parfait

On me demande régulièrement combien je passe de temps le soir à préparer le repas et quand je réponds moins de 30 minutes, souvent on ne me croit pas. Pourtant, c'est juste le temps que j'ai dans mon timing, parfois 45 minutes mais jamais…
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Saumon Teriyaki [recette japonaise]

Il y a des recettes qui sont tellement classiques à la maison, qui sont déjà sur le blog depuis bien longtemps et qui plaisent toujours. Comme le saumon teriyaki, une recette que j'avais publié sur mon blog en 2011. Mais comme vous ne pensez…
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Riz aux épices indiennes et noix de cajou [recette Indienne]

Vous aimez le riz et vous en avez assez de le cuisiner toujours de la même façon ? Aujourd'hui je vous propose une recette d'un accompagnement gourmand et original, idéal avec des brochettes de poulet, ou un pavé de poisson au lait de coco : un riz aux épices indiennes ...
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Wok de blettes aux saucisses fumées

Dans mon panier de l'Amap, il y a un légume que mon chéri déteste, c'est les blettes. Et pas de chance, dans le panier de mercredi il y en avait. Mais dans mon malheur, une autre amapienne maman d'une p'tite copine ...

Curry de porc à la crème de coco [recette Indienne]

Ca y est la rentrée est passée, mais comme je vous l'ai dit en début de semaine vive les p'tits plats gourmands qui cuisent rapidement ! Et un p'tit curry c'est totalement conciliable avec mes envies de plats rapides, surtout si on prend des morceaux de viande pas trop gros qui cuisent rapidement. En moins de 15 minutes mon curry de porc ...

Et si on mettait un p’tit air de Bollywood dans notre pique-nique ? [recette Indienne]

Quand l'été arrive, c'est la saison des pique-niques qui reprend. Et moi j'adore ! Par contre, mon p'tit bonhomme quand on annonce un déjeuner dehors pour lui c'est chips, pain de mie et jambon blanc. Mais pour changer, j'ai eu envie de mettre un peu d'exotisme dans mon pique-nique et de ...
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Nouilles sautées aux épinards [recette japonaise]

En ce moment, je n'arrête pas de faire des salades composées, colorées et pleines de vitamines. Sauf qu'au bout d'un moment, l'envie de pâtes revient. Comme mon chéri était cette semaine en préparation du semi-marathon de Bordeaux c'était une bonne idée de faire des pâtes ! Alors pour éviter de tomber dans une assiette de tagliatelles carbonara trop riches et trop ...
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Une boisson réconfortante et gourmande, le Chaï Imperial latte [recette Indienne]

Pour mettre un peu de bonnes humeur à un dimanche après midi sans soleil il suffit de quelques petites choses, comme un goûter fait maison et un chaï tea latte, avec ...