Catégorie : Recettes Asiatiques

PoissonRecettes Asiatiques

Curry de poisson [recette du Cambodge]

Assiette  Luminarc, e-boutique ici ... Et bien cela donne une super association ! C'est presque à regretter de n'y avoir pensé avant, car ce plat était délicieux. Si vous souhaitez refaire ce plat, faites cependant attention à la cuisson du poisson qui ne doit pas être prolongée sous peine d'avoir…

VolailleRecettes Asiatiques

Wok de poulet, piment & basilic thaï

En parcourant le livre "Basic Thaï", délicieusement gourmand, j'ai découvert que l'auteur utilise dans plusieurs recettes de la confiture de piment. N'ayant pas cet ingrédient dans mes placards, je me suis dit que la sauce au piment douce pourrait tout à fait faire l'affaire réchauffée par un peu de sambal…

ViandeRecettes Asiatiques

Un p’tit air thaï pour mon poulet rôti

Comme en ce moment je ne suis particulièrement pas inventive dans ma cuisine et que mes tests un peu trop décalés ne plaisent pas forcément à mon chéri, j'ai opté pour une valeur sure : le poulet rôti. Mais au moment le le mettre dans le plat à gratin, là…

PoissonRecettes Asiatiques

Gambas sautées au basilic thaï

Véro nous a fait découvrir le poulet au basilic thaï, et c'était délicieux. J'ai refait son plat, en version aiguillettes de poulet à la plancha, mais je n'ai pas publié ma version de sa recette (après un cocktail pour un mariage, plus de nuits, tous les ingrédients étaient réussi pour…

VolailleRecettes Asiatiques

Poulet coréen au Barbecue [recette Coréenne]

Une journée méga remplie, et malheureusement un frigo bien vide. Et comment je vais faire moi pour me détendre et m'aérer la tête en cuisinant si j'ai rien d'autre à faire que des pâtes et du jambon (ou la la limite une ratatouille en sachet picard prête à cuire dans…