Pains maison

Délicieux pain au sarrasin

Et pourquoi ne pas utiliser la farine de sarrasin dans un pain pour changer ? En feuilletant mon livre "Pains maison" aux éditions Marabout, je suis tombée sur cette recette alors que j'en cherchais une pour utiliser ma farine…

Pains aux graines

Après le pain aux noix, voici le pain aux graines en version rapide ! Je trouve cette version bien meilleure que les pains fait avec les farines aux céréales qui sont très dosées en graines. Je met de temps en temps de graines de Lins,…

Pain rapide aux noix

Comme je vous en parlais dimanche, je suis redevenue adepte de ma machine à pain qui avait été un peu abandonnée dans son coin. J'ai acheté le livre "Pains maison, spécial machines à pain" aux éditions Marabout (6,95 euros, vraiment…

MAP à la folie …

Ma MAP a rejoint ma cuisine il y a deux ans quand nous avons emménagé dans notre jolie maison. Toute fière de mon nouveau joujou, je m'en suis servie très régulièrement, puis un peu moins, et puis ma MAP a regagné le cellier lorsque…

Pain au pesto

Avant les vacances, je m'étais dit que je pourrais profiter de ce temps libre pour approfondir ma technique du pain. Pour le moment je ne fait que des pains basiques à la machine à pain. Alors j'ai acheté des farines spéciales, un bouquin,…

Pain à la farine de Maïs

Je vous avais parlé de mon escapade dans un magasin bio il y a quelques temps. J'y avais trouvé de la farine de maïs, alors je me suis enfin décidée à me servir de cette farine pour faire un pain. Cette farine est très fine, et très…

Pain ensoleillé aux olives et au thym

Un vrai parfum d'été dans ce pain ! J'ai eu envie d'ensoleillé un peu mon pain blanc classique fait à la MAP pour qu'il accompagne mon gaspacho de vendredi soir. Alors je l'ai additionné d'olives noires, et de thym frais de mon jardin.…
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English muffins de Pascale

Quand j'ai vu sur les différents blogs les jolis p'tits muffins et bien j'ai voulu essayer. J'ai utilisé la recette de Pascale de son super petit livre Cookies, muffins &Co. J'ai suivi scrupuleusement la recette à la lettre, j'ai utilisé…

Mes premiers petits pains

Premier ... c'est un grand mot ... premiers petits pains cuits hors de la MAP oui ça c'est une première ! Hier soir, après avoir dévalisé mon magasin Esprit (jupes + tee-shirt + pull  .... je vais avoir une de ces réduc quand la carte…