Plats

Index des recettes du blog Audrey Cuisine de plats salés

Recette légère : cabillaud aux poireaux

Samedi soir j'ai fait un repas light. Mais light ne veut pas dire pas bon ! Voici ma p'tite recette de poireaux au cabillaud qui en plus d'être light laisse très peu de vaisselle à faire. Pour deux personnes, j'ai nettoyé trois poireaux…

Harengs pommes à l’huile

Dans le dernier cuisine gourmande j'ai vu la recette des harens pommes à l'huile, et comme que je n'ai jamais goûté et que mon boucher vend des harents marinés et bien j'ai voulu tester ! Je n'avais pas tous les ingrédients…

Agneau (déguisé en porc) aux tomates séchées

La semaine dernière j'ai enfin trouvé des tomates séchées non conservées à l'huile chez mon marchand de légumes. Je ne savais pas trop quoi en faire, mais j'ai vite trouvé. Une recette du livre "Mes plats préférés" de Trish Desseine…

Recettes de poisson express

J'achète très peu de poisson congelé, je préfère choisir mes morceaux chez le poissonnier et les congeler moi-même. J'ai toujours en stock quelques filets de saumon, de cabillaud, de perche, ou de dorade. Oui ... des filets ... pas de…

Boeuf aux oignons, riz au coco

Hier soir c'était encore repas asiatique à la maison, j'ai acheté deux bavettes chez mon boucher et je me suis décidée à en faire du boeuf aux oignons, comme ce qu'on mange au resto chinois. J'ai pas trouvé de recette dans mes nombreux…
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Hachis parmentier

Dans le genre plat d'hiver ont continue ! J'aime beaucoup le hachis parmentier, la meilleure recette que j'ai fait c'est avec un reste de boeuf aux carottes que j'ai haché et recouvert de purée maison. Mais hier j'avais pas de reste, alors…

Thon en coupelle de bananier au curry rouge

Hier après n'avoir rien trouvé de bien en faisant les soldes, j'ai terminé ma vire shopping chez Eurasie. J'avais plus de riz pour mon rice cooker. Mais en me promenant dans les rayons j'ai pas pu prendre que 2 kilos de riz.... et je suis…
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Mon p’tit plat tout simple préféré

Il y a un plat que j'adore, qui est facile à faire et qui prend très peu de temps à cuisiner : c'est mon "gratin" de courgettes au boeuf haché. Bon ok tous les gratins ne méritent pas ce nom à la maison, car n'aimant pas le fromage ils…

Salade de St Jacques

Dimanche midi j'avais ma tata, ma cousine et ma mamie à manger, et pour faire plaisir à ma tata au régime j'ai fait un p'tit repas adapté : salade de St Jacques, Poulet rôti, purée de celeri (sans m.g.). Dérogation à la règle, galette…

Tournedos, façon régime

Et oui la semaine dernière c'était semaine régime... alors rien à signaler sur mon blog de sympa... Mais pour le week-end, on peut y apporter quelques améliorations ! Un légume vert, une viande grillée et une p'tite sauce light mais…