Poisson

Index des recettes du blog Audrey Cuisine de poissons, coquillages et crustacés

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La recette des bouchées de thon rouge au sésame

Cet été nous nous sommes régalés avec ma recette de Tataki de thon. Pour changer, cette semaine j'ai préparé des… Lire la suite

il y a 2 semaines
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  • Tartines, croques & galettes

Ma recette du sandwich avocat et crevettes

Aux USA j'ai adoré déguster des sandwichs aux crevettes ou au homard (il n'est pas cher là bas !) que… Lire la suite

il y a 1 mois
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La recette topissime du Tataki de thon aux agrumes

Il y a quelques jours, je vous ai proposé une recette de Tataki de magret de canard que nous avons… Lire la suite

il y a 3 mois
  • Recettes Barbecue
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Comment cuisiner du poisson au barbecue ?

J'adore le poisson grillé au barbecue, surtout accompagné d'une p'tite sauce façon Sambal de tomate avec plein de coriandre. Le… Lire la suite

il y a 3 mois
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  • Salades composées

Comment faire un Poke Bowl ?

Vous aimez les Poke Bowls ? Mais savez-vous comment faire un Poke Bowl ou vous vous contentez de le déguster… Lire la suite

il y a 4 mois
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Comment faire des rillettes de maquereaux maison ?

Vous avez vu trop grand et il vous reste un ou deux maquereaux cuits ? Je vous propose aujourd'hui une… Lire la suite

il y a 5 mois
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La recette du Poke-Bowl aux crevettes et à la mangue

Le Poke-Bowl c'est ma recette chouchou quand j'ai envie de couleurs et de bonne humeur dans mon assiette. C'est un… Lire la suite

il y a 5 mois
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Une recette simple avec du saumon : pavés de saumon au four, polenta à la carotte

Ca vous tente une recette simple avec du saumon frais ? Depuis que j'achète mon poisson chez Poiscaille, je consomme… Lire la suite

il y a 5 mois
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Comment faire une salade de crudités aux Saint-Jacques ?

Si comme moi vous adorez les St Jacques, c'est le moment d'en profiter pour savourer une salade de crudités aux… Lire la suite

il y a 6 mois