Recettes sucrées

Gâteau au chocolat “coeur à la rose”

Bon déjà je vous prévient il n'est pas à la hauteur de ce que j'espérait... J'ai voulu faire le gâteau "coeur à la rose" (dans un moule carré) du livre cuisiner avec les moules souples. Je le trouvait trop beau sur le livre avec son…

Atelier culinaire Demarle

Hier après midi j'ai assisté à mon premier atelier culinaire Demarle pour apprendre à utiliser les moules Flexipan. Et bien c'est génial ! J'ai passé une super après midi, et moi qui n'avais pour l'instant qu'une poche à douille, les…

Crumble pommes – framboises

Ce dessert est une valeur sûre à la maison, on adore tous les deux le crumble. Pommes-cannele, pommes-poires, pommes-framboises,.... Ma recette du crumble est toujours la même, 100 g de beurre a température ambiante, 100 g de sucre roux,…

Pommes cuites Tatin

Et voici une autre recette du très beau livre la Cuisine de Ducasse par Sophie. Pour pas changer mes bonnes habitudes j'ai encore simplifié la recette. Il s'agit d'un dessert qui rapelle la tarte tatin par la succession de pâte sablée,…

Les macarons au chocolat

Ca y est !!! Ils sont presque lisses !!!! Ils ont "crouté" pendant 4 heures ! C'est la recette du kikiveucuisiner les macarons, et là j'avais tous les ingrédients donc pas de variante possible. La poche à douile étant encore dans les paquets…

Gâteau Stracciatella de Manue

Manue la semaine dernière m'a mis l'eau à la bouche avec ce Gâteau Stracciatella que j'avais aussi repéré dans un des derniers cuisine actuelle. Et bien j'ai testé. Bon déjà oui il est archi simple à faire, même qu'en mois de 5 minutes…

Concours odelices … thème chocolat et citron

Marie-Laure a eu une excelente idée de lancer ce p'tit jeu. Il faut inventer une recette à base de chocolat et de citron. Mon chéri est pas fan de chocolat blanc, alors on va se lancer dans le chocolat noir. J'ai plusieurs idées qui fourmillent…

Madeleines au citron vert

Mon chéri étant en panne de biscuits industriels pour le p'tit déj, je me suis lancée hier soir dans la préparation de deux plaques de madeleines. Nous aimons beaucoup les madeleines, j'en fait souvent depuis que j'ai acheté le livre…

Macarons à la framboise

Minouchka a lancé le kikiveutkivienkuisiner sur les macarons. Vous pouvez pas savoir comme j'ai envie de tester les recettes de macarons, mais j'ai énormément peur de me lancer.... Alors j'ai acheté une plaque à patisserie, des colorants…

Muffins aux pépites de caramel

Il ne fait pas très chaud sur Bordeaux, alors samedi après midi après une virée shopping j'ai préparé des p'tites choses gourmandes pour le goûter. Voici donc aujourd'hui une autre recette inspirée du livre ...