Catégorie : Cookies

Index de mes recettes de cookies

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[S’organiser] Les Cookies pour des goûters faits maison

L'avantage du fait-maison c'est qu'on sait ce qu'on utilise comme ingrédients dans nos recettes, que c'est plus économique et bien meilleur que l'industriel avec la fierté du "c'est moi qui l'ai fait". Sauf que tout faire maison, ce n'est pas possible quand on a une vie déjà bien remplie, alors…

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Cookies noix de coco et pépites de chocolat

Il y a quelques jours j'ai publié ma recette du lait de coco maison, réalisé dans mon blender en mixant de la noix de coco fraiche avec de l'eau. Une fois filtré on obtient un savoureux lait de coco maison. Mais après filtration, on récupère également les résidus solides que…

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Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

Un petit peu de douceur, c'est exactement ce qu'on a besoin en ce moment, et ces cookies assument totalement leur rôle doudou, réconfortant, chocolatés, addictifs. Je trouve le temps bien long et cette 6ème semaine de travail à la maison est assez pesante !  Bref, mes cookies sont parfaits pour…

CookiesRecettes Japonaises

Cookies matcha chocolat blanc

J'adore la saveur du thé matcha japonais, mais je suis bien la seule à la maison, alors je n'en glisse pas souvent dans des pâtisseries maison mais plutôt dans mes boissons. Et puis il y a quelques semaines, j'ai goûté un cookie matcha pépites de chocolat blanc et c'était vraiment…

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Cookies pour les goûters de l’école

Pendant mon séjour à New-York j'ai été horrifiée par la consommations à outrance de plastiques jetables et la gestion des déchets et le tout de manière parfois bête et systématique. Par exemple, un jour j'ai acheté dans une pharmacie un vernis à ongle (les produits OPI sont à moitié prix…

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La recette des cookies de Levain Bakery

A peine rentrés de notre super séjour en Irlande en famille, dans quelques heures nous serons dans l'avion pour passer une belle semaine en amoureux à New-York. Ce voyage nous en rêvions depuis longtemps, mais ce n'était pas à faire avec un p'tit bonhomme, alors on a privilégié les destinations…