Le taboulé c'est une de mes recettes d'été préférée. J'adore préparer un taboulé maison avec plein d'herbes, de jus de citron et du concombre qui est super gourmand, et rafraichissant. Pour qu'il ne soit pas sec du tout j'ajoute des tomates en conserve concassées c'est mon secret pour un taboulé…
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Comment faire un matcha latte glacé ?
Cette semaine il fait très chaud en Gironde, c'est le bon moment de partager des recettes de boissons fraiches et tonifiantes comme le matcha latte glacé. Fan de matcha j'adore quand il fait bien chaud me préparer ce type de boisson c'est trop bon ! Quel thé matcha acheter ?…
Comment faire des pains à burgers moelleux et sains ?
Vous aimez les burgers maison ? Alors il est temps d'arrêter les pains à burgers industriels et de tester mes pains à burgers moelleux et sains en utilisant des produits de qualité et des farines plus complètes pour réduire leur indice glycémique. Vous allez voir c'est ultra simple ! Comment…
Comment faire des boulettes de poulet caramélisées ?
Je suis fan des boulettes de poulet caramélisées dans une sauce soja au miel, c'est trop bon ! Dans les pays anglo-saxons on les appelle "Sticky Meat Balls" et je trouve cela terriblement gourmand. Là je vous propose une recette japonaise ultra rapide qui va plaire à tous les gourmands.…
Voyage à Lisbonne entre amis
Il y a deux ans, à la même période nous étions à Lisbonne pour un grand week-end entre amis pour découvrir la ville. J'ai tardé pour vous en parler car nous avons à la même période enchainé Lisbonne, l'Irlande puis New-York et la suite vous la connaissez avec le Covid.…
Un coffret cadeau de livres pour Noël
Le compte à rebours pour les fêtes est bien avancé, je n'ai pas vu passer les dernières semaines et il me manque encore quelques idées cadeaux pour faire plaisir à mes proches. Aujourd'hui je vous parle de Kube, c'est un coffret cadeau de livres sur mesure, parfait à offrir pour…
Clafoutis aux pêches de vigne
Il parait qu'on ne peut appeler clafoutis qu'un dessert fait avec des cerises. Comme j'aime bien les contradictions et que je me fiche un peu des cadres stricts des vieilles recettes, je vous propose aujourd'hui un clafoutis aux PêcheVigne® un fruit très parfumé, juteux et coloré que vous pouvez trouver…
L’idée Sucrée, Cours de Pâtisserie à Domicile sur Bordeaux
Vous avez déjà pris un cours de cuisine ou de pâtisserie ? J'adore ça, et sincèrement je ne prends pas souvent le temps d'en suivre, par manque de temps, pourtant c'est à chaque fois de bons moment ou nous pouvons apprendre des techniques et des recettes à refaire chez soi. …
Vide Frigo #01 : cocottes de pommes de terre à la raclette
Vous avez fait de la raclette et il vous avez des restes ? Pas de problèmes, je vous donne des recettes pour les utiliser ! Aujourd'hui je vous propose une recette pour recycler le reste de pommes de terre et de fromage à raclette, pour en faire des p'tites cocottes pour…