Il y a deux ans, à la même période nous étions à Lisbonne pour un grand week-end entre amis pour découvrir la ville. J'ai tardé pour vous en parler car nous avons à la même période enchainé Lisbonne, l'Irlande puis New-York et la suite vous la connaissez avec le Covid.…
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Clafoutis aux pêches de vigne
Il parait qu'on ne peut appeler clafoutis qu'un dessert fait avec des cerises. Comme j'aime bien les contradictions et que je me fiche un peu des cadres stricts des vieilles recettes, je vous propose aujourd'hui un clafoutis aux PêcheVigne® un fruit très parfumé, juteux et coloré que vous pouvez trouver…
L’idée Sucrée, Cours de Pâtisserie à Domicile sur Bordeaux
Vous avez déjà pris un cours de cuisine ou de pâtisserie ? J'adore ça, et sincèrement je ne prends pas souvent le temps d'en suivre, par manque de temps, pourtant c'est à chaque fois de bons moment ou nous pouvons apprendre des techniques et des recettes à refaire chez soi. …
Mes p’tites recettes express spéciales confinement gourmand
La cuisine est un peu au coeur de nos préoccupations en ce moment, forcément nous devons nourrir nos p'tites familles plusieurs fois par jour et les idées manquent de temps en temps pour varier les repas, surtout quand on a peu de temps pour les préparer. Par exemple, chez nous…
Vide Frigo #01 : cocottes de pommes de terre à la raclette
Vous avez fait de la raclette et il vous avez des restes ? Pas de problèmes, je vous donne des recettes pour les utiliser ! Aujourd'hui je vous propose une recette pour recycler le reste de pommes de terre et de fromage à raclette, pour en faire des p'tites cocottes pour…
Mes energy balls aux figues
Je suis une adepte du goûter depuis que je suis toute petite. C'est pour moi un moment important qui m'évite de grignoter en attendant l'heure du repas, mais une p'tite pause indispensable pour les soirs ou je vais au sport. Le midi je mange souvent une p'tite salade, alors forcément…
![Escalope de dinde citron & soja, légumes grillés [Microvap Tupperware]](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2016/08/1-2-365x275.jpg)
Escalope de dinde citron & soja, légumes grillés [Microvap Tupperware]
Qui dit recette légère ne dit pas forcément salade verte & tranche de jambon blanc. Heureusement, car c'est le genre de truc qui me déprime ... Mais après une belle semaine à tester plein de bonnes adresses en vacances, il est temps de faire un p'tit rattrapage en enlevant toutes…
Barres de céréales healthy & sans sucres
J'ai toujours eu un rapport pas très heureux avec la nourriture. Sans être ni boulimique, ni anorexique ni hyperphage j'ai alterné des périodes pas toujours faciles depuis mon adolescence et je n'ai pas toujours eu un rapport sain avec mon corps et mon poids. A la fin de mon adolescence je faisais…
Ou déguster des huîtres sur le bassin ?
Entre mes deux séjours en Italie et à Amsterdam (promis je vous en parle très vite, j'ai plein de bonnes adresses à vous donner), nous avons profité comme la majorité des Bordelais (et des vacanciers) du beau temps sur la côte girondine lors du jeudi de Pentecôte. Forcément, les bouchons étaient…