Catégorie : Quiches, Tartes & pizzas

Trucs et astucesQuiches, Tartes & pizzas

Comment cuisiner le vert des poireaux ?

La semaine dernière je vous ai posé une p'tite question sur instagram et j'ai été très surprise du résultat : quasiment la moitié d'entre vous ne cuisinent pas le vert de poireaux et il part à la poubelle (ou au compost). Quand on voit le volume de déchets que cela…

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Tarte thon, ratatouille et tomate I Batch-cooking #2

Je vous en ai parlé samedi dans mon article Batch-cooking #2, voici ma recette de la tarte thon, ratatouille et tomate. Comme je vous l'indique, n'hésitez pas à anticiper sur la préparation de la tarte ! Mais assemblez-cuisez juste avant le repas, une tarte salée qui sort du four c'est…

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Quiche saumon, courgettes et petits pois

Il y a des plats comme ça qui reviennent souvent pour les dîners en semaine, comme par exemple la tarte salée, ou quiche comme vous voulez bien l'appeler, et qui est toujours bien accueillie à table quel que soit sa garniture !  Là j'avais un pavé de saumon fumé qui…

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Tarte à la tomate et à la moutarde

Sur le marché j'ai trouvé de très belles tomates de couleurs. Ca m'a inspiré pour en faire une tarte salée toute simple, sur une pâte brisée recouverte d'une couche de moutarde.  Avec quelques lamelles d'oignons, des pignons, de fines lamelles de jambon Italien aux herbes et pour les gourmands au…

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Tarte aux épinards, champignons & coppa

On continue les recettes d'été, faciles et rapides à préparer pour régaler les gourmands ? Aujourd'hui c'est au tour de la tarte salée. C'est la recette idéale pour les soirs de semaine toute l'année, mais l'été elle est topissime également, on l'adore pour les picnics.  Là je vous propose une…

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Quiche aux lardons et jeunes pousses d’épinards

Hier matin c'était la reprise de l'école pour p'tit bonhomme. Il était ravi de retrouver sa classe et un semblant de rythme scolaire, avec une nouveauté pour la semaine, celle de porter son picnic pour le manger dans sa classe.  Choisir le contenu de son picnic était quasiment la seule…