A la maison, nous adorons dîner avec des p'tites tartines garnies de bonnes choses et accompagnées d'une salade de crudités, et d'un bon verre de vin. Là j'étais en panne de pain de campagne, que j'adore pour des tartines à l'avocat, mais dans mon congélateur il me restait deux morceaux…
Catégorie : Tartines, croques & galettes
Tartines de Cabecou, fondue d’oignons et de poivrons
Les p'tites tartines c'est une idée super sympa pour un dîner vite fait bien fait. Et celles-ci ont eu beaucoup de succès auprès de mes gourmands, avec du bon fromage fondu dessus et une fondue d'oignons bien parfumée. Quel pain utiliser pour les tartines ? Personnellement je préfère le pain…
Petits pains briochés jambon cru et truffe noire du Périgord
Dans ma p'tite cuisine, je privilégie les produits simples et de saison, que j'adore relever avec des épices et des herbes ou des p'tits condiments parfois un peu plus exceptionnels. Côté saveurs, j'adore celle de la truffe, et c'est mon p'tit luxe que je m'accorde de temps en temps, en…
Crevettes rolls de Cyril Lignac
Pendant les vacances j'ai pris le temps de bouquiner tranquillement mes livres de recettes préférés pour me donner des idées, et sur Saisons de Cyril Lignac j'ai rêvé des Lobster Rolls, ces sandwichs au homard que je savourais de l'autre côté de l'Atlantique, que ce soit au Canada ou à…
Duo de tartines houmous et poivrons grillés
J'adore le houmous c'est un une tartinade que je propose souvent à l'heure de l'apéro, avec des bâtonnets de carottes et de concombre. Mais j'aime bien l'utiliser également pour un p'tit repas tartines, il s'accorde à merveille avec les crudités et légumes rôtis. Voici par exemple des p'tites tartines estivales…
Bagels aux oeufs, poivron & bacon
J'aime bien les bagels, ça me rappelle les déjeuners sur le pouce lors de nos voyages aux USA, avec des bagels toujours bien garnis, moelleux et savoureux. J'adore ceux avec de l'oignon frit dessus ou des multitudes de graines. Forcément ici on ne trouve pas ce type de bagels, mais…
Les croques monsieur de p’tit bonhomme
Comme je vous l'ai annoncé lundi, je vous propose dès à présent des p'tites idées pratiques pour sauver nos repas du midi en mode confinement ! Mardi, j'étais en conférence téléphonique à l'heure du déjeuner, alors j'avais prévu sur le planning des repas du hyper facile, qui peut même être…
Baguette garnie
A la recherche d'une idée apéro originale ? Je vous propose les baguettes garnies ! C'est LE truc super sympa, convivial et gourmand, qui va faire fureur pour vos prochains apéros. Bon ça marche aussi pour les brunchs, les picnics, les buffets. L'idée est de faire une recette un peu…
Tartines oeufs brouillés aux asperges
J'adore les asperges, je me régale avec celles que j'achète au marché d'Eysines le dimanche matin, auprès d'un producteur local. Il a du succès sur le marché, il faut se lever tôt pour avoir la chance de se régaler de ses asperges, qu'elles soient blanches ou vertes, plus ou moins…