Autres recettes

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Cocktail Gin & Bergamote

Si vous en avez assez du Mojito et que vous cherchez d'autres idées cocktails acidulés et surprenants, mon cocktail Gin & Bergamote ne pourra que vous plaire. Il est parfait pour accompagner un apéritif aux notes marines, avec des blinis…

Mon foie gras maison pour Noël

Je suis une fille du Sud-Ouest, qui adore le foie gras de canard depuis que je suis toute petite. Faut dire que je vis dans une famille de gourmands et qu'on a tous vite compris qu'il suffisant de faire les choses nous même pour nous régaler…
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Les thés de Noël du Palais des Thés [Noël]

J'aime beaucoup décorer ma maison dès le début décembre dans l'ambiance chaleureuse de Noël. Je sort également les bougies à la Cannelle, aux biscuits qui parfument délicieusement mon salon, et c'est le moment ou je commence également…

Bûche de Noël à l’abricot et au caramel [Noël]

Aujourd'hui nous sommes le premier décembre, c'est le moment tant attendu ou nous pouvons lancé le décompte des jours avant Noël. Alors avez-vous déjà pensé à votre menu de fête ? Qu'allez-vous cuisiner pour régaler vos proches ? Moi…

C’est parti, dans moins d’un mois c’est Noël

Ca y est le compte à rebours est lancé pour Noël ! Samedi dernier, avant de partir pour mon séjour au Japon, j'ai préparé avec mon p'tit bonhomme le sapin que nous avons décoré. Nous en avons profité pour sortir les chocolats et autres…
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Canard laqué et crêpes chinoises

Il y a quelques années maintenant, j'avais mangé dans un restaurant asiatique de fines crêpes garnies de concombre et de canard laqué avec une sauce à la prune. J'avais adoré ce plat, que je vois de temps à autre dans mes livres de recettes,…
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Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

Dans quelques semaines c'est Noël, je suis un peu en avance (organisée on va dire !!) mais voici une recette qui serait parfaite pour une délicieuse entrée d'un repas de fêtes : des coquilles Saint-Jacques gratinées, avec une savoureuse sauce…
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Fajitas au poulet

Mon p'tit bonhomme me réclame souvent des fajitas à la maison, il adore ces p'tites galettes de maïs ou de blé que l'on garni selon l'inspiration de chili con carne, de chili végétarien, de seitan, de brochettes de boeuf, ou de légumes…
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Patates douces farcies à la dinde & aux poivrons

J'adore les patates douces mais je me rend compte que je les cuisine toujours de la même façon, soit en cubes rôties en four avec d'autres légumes, ou en purée. Pourtant je les adore quand elles cuisent dans leur peau au four elles deviennent…
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Crèmes caramel au cook-expert

Mon p'tit bonhomme voulait autre chose que des yaourts maison pour les desserts la semaine dernière. En cherchant dans le livre de recette du Cook-Expert, l'idée des crèmes caramel lui a plu. Je l'ai aidé à peser tous les ingrédients…