Rigatoni gratinées au Parmesan & truffe blanche, gambas rôties à l’orange
Riz à la chataigne, grenade & magret fumé
Turbot, poêlée de potimarron au lard de Colonnata & beurre blanc
Tournedos de bœuf Rossini
Duo de noix de St Jacques & Lougoustines snackées
Filets de Turbo au Caviar
Canette à l’orange
Poulet farci aux coquillettes et au foie gras