Catégorie : Entrées / Plats uniques

ViandePlats uniques

Gratin de Bourguignon à la polenta

J'adore la cuisine fusion, celle ou dans un même plat des inspirations d'ailleurs se mélangent pour nous régaler avec des plats riches en saveurs, avec des associations qui surprennent mais qui pourtant vont si bien ensembles. Là par exemple, il me restait du boeuf bourguignon, un plat bien français, bien…

ViandePlats uniquesPâtes

Wok de nouilles au boeuf et à la coriandre

Après ma période légumes rôtis au four, je suis à fond sur ma période wok. Ca faisait longtemps mais là depuis quelques jours c'est ma lubie du moment ! Entre le wok de légumes au tofu, le wok de légumes et nouilles, là on passe à celui avec des lamelles…

Recettes végétariennesPlats uniques

Veggie Bowl au tofu à l’orange

J'adore mettre des saveurs asiatiques dans mes recettes quotidiennes. Alors quand Lima, une marque de produits bio que l'on trouve très facilement en magasins bio m'a proposé de défi de cuisiner un plat veggie avec des produits de la gamme de nouveaux condiments japonais, je n'ai pas hésité une seconde.…

Quiches

Ma recette de la tarte aux oignons

A la maison, on adore les tartes salées, elles reviennent souvent au menu de nos dîners de semaine. Mon p'tit bonhomme est complètement fan de la version épinards & truite fumée, moi j'aime bien la brocolis-lardons et mon chéri adore la épinards, chèvres & tomates séchées. Et il y a…

SoupesPlats uniques

Soupe asiatique, nouilles soba et julienne de légumes

Je suis vraiment fan des soupes de nouilles asiatiques, que ce soit les versions thaï ou japonaises, selon ce que l'on ajoute comme ingrédient ou quel type de pâtes on utilise. Aujourd'hui je vous propose une recette fusion, un peu free-style mais absolument délicieuse et très rapide à préparer avec…

VolaillePlats uniques

Bol de riz au poulet et légumes à la coréenne

J'adore les grands bols de riz sur lesquels on peut disposer des légumes cuit ou crus et de la viande, un peu comme le bibimbap, dont je me suis inspirée pour réaliser cette recette, même si ce n'est pas la vrai recette et que les puristes ne vont pas manquer…

Soupes

Soupe gratinée oignons rouges et butternut

J'adore la soupe à l'oignon, mais ce n'est vraiment pas une recette qui plait aux enfants. Les oignons camouflés, ça passe mais en lamelles dans un bouillon bien parfumé, même si c'est délicieux, beaucoup mois. Alors j'ai tenté une version plus familiale de cette soupe, en faisant une soupe aux…