Salades composées

Salade de pois chiches rotis au miso et beurre de cacahuète
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Comment cuisiner les pois chiches rôtis comme Ottolenghi ?

Ca vous tente une recette de salade de crudités avec des pois chiches rôtis au miso et beurre de cacahuète ? Je suis fan de Ottolenghi, et quand j'ai vu sa recette de "Miso and peanut butter chickpeas salad" j'ai su qu'il fallait que…
Comment faire une bonne salade detox ?
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Comment faire une bonne salade detox ?

Envie de découvrir ma recette de salade detox préférée ? Je ne sais pas vous, mais moi après les repas de fête j'ai envie de p'tites salades detox fraiches et colorées. Rien de mieux pour faire du bien à nos corps malmenés par des…
Salade de crudités d'automne
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Salade de crudités d’automne, chou et betterave

J'adore les crudités, et quand elles sont bien préparées avec une p'tite sauce maison c'est topissime. Le secret c'est de prendre le temps de choisir des légumes savoureux au top de leur fraicheur, de les émincer ou râper finement et…
Taboulé maison

Mon taboulé facile à la menthe

Mon p'tit bonhomme n'est pas particulièrement fan des salades composées pour les picnics, sauf du taboulé. Mais là encore il peut être compliqué car il n'aime pas y trouver de gros morceaux de légumes. Ca tombe bien j'ai piqué l'idée…
Salade de papaye verte aux crevettes
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Salade de Papaye verte aux crevettes

Je suis fan de cuisine exotique, et au tout début du blog il n'était pas toujours évident de trouver les bons produits pour réaliser ce type de recettes. Maintenant nous avons de plus en plus d'épiceries asiatiques qui se sont développées,…
Salade Bowl au thon

Salade Bowl au thon, riz au safran et aux amandes

Ca fait plus classe d'appeler cette recette salade bowl, mais c'est ni plus ni moins une salade composée, parfaite pour un déjeuner ou un dîner à cette saison. J'aime bien ajouter plein de bonnes choses dans ce genre d'assiettes, mais d'abord…
Bowl d'été aux crevettes et crudités

Bowl d’été aux crevettes et crudités

Si comme moi vous êtes fan des salades composées vous allez adorer cette nouvelle recette colorée, et très savoureuse ! Elle ne demande pas beaucoup de temps de préparation, et en utilisant un joli bol, elle est super jolie posée sur…
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Duo gourmand pour la fête des mamans avec les assaisonnements à tailler OCNI

Vous vous souvenez des crayons OCNI dont je vous ai parlé à Noël ? Je vous redonne le lien vers mon article si vous avez oublié :  https://www.audreycuisine.fr/2020/11/14/crayons-ocni-factory/ Ces crayons à base de fruits, légumes…
Salade Bowl au saumon fumé

Salade bowl aux crudités et au saumon fumé

J'adore ce genre d'assiette, une belle salade composée pleine de bonnes choses ! J'aime qu'elle soit variée avec plein de couleurs, de textures et celle ci était parfaite avec des morceaux de saumon fumé, d'avocat, de mangue, des radis…
Salade Bowl au thon

Salade bowl au thon

Je continue mes p'tites recettes vide placard / vide congélateur, et aujourd'hui j'utilise des boîtes de conserve dans mes recettes. Il faut dire que j'en ai toujours d'avance, car c'est ultra pratique pour préparer des p'tits repas vite…