Pommes de terre

, ,

Pommes de terre nouvelles, sauce fromage blanc & radis roses

J'adore les radis, alors depuis que j'en trouve sur l'étal du marché, j'en achète chaque semaine. J'adore les grignoter comme ça, nature, ou bien les servir avec des p'tites sauces apéro ou du bon pain croustillant et du beurre salé.…
, , ,

Onglet à la plancha, sauce marchand de vin, pommes de terre nouvelles

Si vous regardez mon index des recettes de viande, vous pourrez constater que j'ai une nette préférence pour la volaille plutôt que la viande rouge. Mais comme il faut se forcer un peu parfois, et que je suis en manque de fer, je suis en…
,

Saumon aux algues, pommes de terre nouvelles sauce à la betterave

Non, ne partez pas en courant en voyant les mots "algues" et "betterave", ce plat super coloré était un délice ! La sauce onctueuse à la betterave et à la purée de sésame est parfaite en dips pour un apéro, mais aussi là pour accompagner…
,

Parmentier de boeuf aux poivrons & boursin cuisine 3 poivres

Il y a quelques semaines, j'ai été contactée pour participer à un grand jeu concours, avec Boursin Cuisine. Le principe est simple,, nous sommes une vingtaine de blogueurs à proposer chacun sur nos blogs respectifs, ainsi que sur 750…

Parmentier vide frigo

Comme je suis une fille super méga organisée (qui adore se faire des compliments !!), lorsque je cuisine pour nous deux, je vois toujours un peu plus grand sur les proportions. C'est pourquoi vous voyez de temps en temps des recettes pour…

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Une idée toute simple d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie. J'ai trouvé que ca change des pommes de terres sautées toutes simple, et avec pleurotes et pancetta l'association est extra. Comme j'en avais un peu trop fait, je…

Les pommes de terre sautées parfaites

Rien de mieux que de commencer l'année par une recette parfaite. Qui n'aime pas les patates sautées ? Alors si jusqu'à présent vous obteniez une poêlée de patates trop grasse, trop brûlées,…

Gratin de pommes de terre au magret fumé

Je suis en pleine reprise en main ... la balance a tiré la sonnette d'alarme alors je reprends le chemin de la bouteille de Contrex plutôt que de celui des Macarons. Cela pourrait être une chose facile, j'ai perdu mon fournisseur officiel…
,

Pavé de morue, galette de pommes de terre

J'aime bien associer la morue et les cèpes. J'avais déjà fait une recette avec cette association il y a bien longtemps, mais je ne la retrouve plus ... vive les index pas à jour ! En attendant cette recette est…
,

Parmentier de boudin pomme & chataignes

J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes. D'ailleur, je vous ai déjà proposé une recette de ce genre il y a bien longtemps, j'avais encore mes premières assiettes blanches carrées…