Catégorie : Riz

Recettes végétariennesRiz

Riz aux lentilles à l’Indienne

Le duo riz et lentilles est vraiment un incontournable des recettes végétariennes car l'association des légumineuses et du riz permet d'apporter une bonne dose de protéines végétales. Pour cette recette, je me suis légèrement inspirée d'un classique de la cuisine Indienne, mais en version express car je n'avais pas trop…

RizRecettes d'Asie

Ochazuze, le riz au thé vert japonais

L'ochazuze est une recette traditionnelle japonaise, familiale, que l'on ne trouve pas forcément dans les restaurants. C'est une recette bien pratique pour utiliser un reste de riz cuit, que l'on recouvre de quelques morceaux de poisson et de lamelles d'algues nori avant d'arroser le tout de thé vert. Un plat…

RizLégumes

Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

La meilleur façon de cuire les légumes, c'est pour moi au four avec de l'huile d'olive. Ca leur réussit à tous ! Que ce soit les légumes d'été qui adorent être parfumés avec du thym et de l'ail, voir les légumes d'automne ou d'hiver. Ils en ressortent crousti-moelleux, plein de…

PoissonRiz

Mon riz sauté aux crevettes, carottes & fenouil

A peine j'avais retrouvé ma cuisine que j'avais anticipé et commandé mon colis Quitoque pour me faciliter les recettes pour notre première semaine de retour à la maison. Depuis plusieurs mois je suis vraiment fan de ce concept qui m'aide à gagner du temps sur l'organisation et la préparation de…

Riz

Risotto au fenouil et citron [Microvap Tupperware]

En tant que blogueuse Ambassadrice Tupperware j'ai la chance de pouvoir tester régulièrement leurs produits en les utilisant au quotidien dans ma p'tite cuisine. Et il y en a un que j'adore et que j'utilise toutes les semaines, c'est mon micro-vap. Ce cuiseur vapeur me permet de faire cuire à…