Cakes salés

Petits cakes aux figues et au chorizo

Le cake salé c'est mon meilleur allié des apéros entre amis, des piques-niques et même des soirs de semaine d'hiver pour accompagner une soupe de légumes maison et en faire un repas rapide et gourmand. Pour changer du ...

Soupes, Cakes salés

Crème de légumes légère & petits cakes au bacon

Il fait froid, très froid en ce moment, alors les soupes c'est idéal pour se réchauffer pour le diner. On a envie de textures gourmandes, réconfortantes, moelleuses sans pour autant que ce soit trop lourd et trop gras. Alors, j'ai ressorti mon duo incontournable qui donne à mes soupes de légumes une texture et un goût parfait : les châtaignes et la purée d'amandes toastée. Les premières apportent une ...

Cakes salés

Cake lardons tomates séchées

Un cake salé c'est un peu pour moi un indispensable sur la table d'un buffet. C'est le truc classique, qui plait à tout le monde, des plus petits aux plus grands. Là, j'ai eu envie d'y mettre de bons lardons bien épais et des tomates séchées, et le mélange des deux était parfait. Et puis j'aime bien quand la garniture d'un cake est généreuse ...

Mises en bouches, Cakes salés

Mini cakes à la ventreche au piment d’Espelette

J'adore les cakes salés, c'est pour moi LA recette des apéros, des déjeuners sur l'herbe, des plateaux-télé, des buffets, bref une recette incontournable dans ma p'tite cuisine ! J'aime bien les cuire dans des ...

Mises en bouches, Cakes salés

Cake lard, parmesan & ciboulette

Le cake salé, c'est mon indispensable des apéros entre amis. Les verrines et autres trucs un peu plus chichiteuses c'est sympa aussi mais quand on propose aux amis de venir pour l'apéro dans une heure c'est pas le truc vraiment réalisable en avance. Alors dans ces cas là, j'ai toujours un (bon) saucisson dans le frigo, là c'était un Italien au poivre bien relevé, ...

Cakes salés

Cake aux tomates & courgettes

Et si on mettais plein de légumes dans un cake salé ? C'est mieux que des lardons et des olives non, c'est meilleur pour notre ligne et pour notre santé puisqu'il faut qu'on mange 5 fruits et légumes par jour. Là il y en a déjà 3, c'est un bon début. J'ai adoré ce cake, il est loin d'être sec, les légumes apportent une texture bien moelleuse, il est parfait pour un buffet, ou un pic-nique au soleil.