Catégorie : Légumes

Recettes Weight WatchersRiz, céréales et légumineusesLégumes

Duo de haricots verts et pois chiches au thon

Mes p'tites recettes pour le midi quand je suis en télétravail se résument à faire réchauffer les restes, ou assembler plusieurs éléments sous forme de salades composées. Là, par exemple je voulais faire une salade composée avec de la salade verte, du radis noir, du thon et des pois chiches.…

PâtesLégumes

Comment cuisiner les Ravioles du Dauphiné ?

Mes gourmands adorent les pâtes et raviolis en tout genre. Mais quand je me suis retrouvée avec un paquet de ravioles dans les mains, je me suis demandée comment les cuisiner.  Cette spécialité du Dauphiné est farcie traditionnellement avec du fromage blanc, du comté et du persil, ça se cuit…

Légumes

Butternut farci : la courge butternut façon tartiflette

Ça y’est ! C’est la saison des bons plats d’hiver gratinés au four. Aujourd’hui je vous  propose une recette qui s’inspire de la tartiflette, mais plus automnale avec de  la courge butternut. En tout cas chez nous gros succès avec la recette ! Une courge moelleuse à cœur, farcie  d’une…

VolailleLégumesPommes de terre

Poulet aux champignons, sauce au vin rouge

Un p'tit coup de fatigue, et mercredi soir j'ai eu envie de nous préparer un p'tit plat mijoté avec une sauce au vin. Forcément, je n'avais pas le temps de laisser un plat mijoter pendant 2 heures, ni même un poulet en morceaux, juste des blancs de poulet décongelés.  C'est…

PoissonLégumesPommes de terre

Saumon au four, pommes de terre et épinards

Depuis la rentrée j'ai réactivé mes commandes Quitoque environ tous les 15 jours. Cela m'aide bien côté organisation pour nous préparer des p'tits plats vites faits les semaines ou c'est un peu la course et ou j'ai moins le temps de cuisiner.  Dans un des derniers reçus, il y avait…

Alternatives végétalesLégumes

Veggie Bowl poivrons, patates douces

Au premier confinement, nous étions tous les trois à la maison, et il a fallu gérer les idées de repas surtout pour le déjeuner car je n'avais pas beaucoup de temps pour le préparer en travaillant à la maison.  Là les choses sont différentes, p'tit bonhomme est à l'école et…

LégumesOeufs

Oeufs au four épinards et butternut

J'adore m'amuser à cuisiner les légumes, a les associer entre eux avec des choses toutes simples à trouver dans ma cuisine. Là par exemple il me restait des dés de butternut, j'ai eu envie de les faire rôtir au four pour accompagner des oeufs au plat.  Comme j'avais des épinards…

Riz, céréales et légumineusesAlternatives végétalesLégumes

Duo de butternut rôtie et lentilles vertes

J'aime bien ce genre de p'tites recettes simples et gourmandes et pleines de saveurs, comme ce duo de courge butternut rôtie au four à l'ail et au thym, accompagnée de lentilles vertes du Puy cuisinées avec des tomates séchées et des oignons.  Cela donne un p'tit plat veggie bien sympa…