Légumes

Courgettes farcies

Je ne me risque même plus à faire des tomates farcies à la maison. Igor trouve que celles de ma maman sont toujours meilleurs ... alors même si je suis du même avis, même si je sais aussi les faire comme…

Tian de légumes

Toutes les bonnes choses on une fin. Comme l'an dernier, j'ai pris tout mon reste de congés en ne travaillant que 4 jours par semaine depuis janvier. Ce qui fait que j'avais une journée à moi toute seule le mercredi que…
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Parmentier de canard à la purée de panais

Assiette  Luminarc, e-boutique ici Toujours dans mon opération vide congélateur, j'y trouve des p'tites choses qui relookées ont données un plat très savoureux. Il me restait au réfrigérateur…

Coeurs de ratatouille

Je vous propose aujourd'hui une vrai recette de "vide frigo" qui est vraiment délicieuse. Comme quoi avec trois fois rien, on arrive à faire des petits plats gourmands. Ces petits coeurs de ratatouille sont parfait pour accompagner…

Gratin d’endives au jambon

Assiette Luminarc, e-boutique iciIgor adore les endives au jambon. Moi sincèrement je ne court pas après, mais c'est un plat facile à faire, rapide et qui demande peu d'ingrédients ce qui est parfait les jours ou…

Aubergines à l’indienne

Je ne me suis jamais lancée jusqu'à présent dans la cuisine indienne. Une mauvaise expérience dans un restaurant indien sur Bordeaux ne m'a poussée à découvrir cette cuisine, et en plus je n'avais…

Purée de courge buternutt au curry rouge

Une purée moelleuse, légère et parfumée pour accompagner un simple filet de poisson vapeur. Avec un filet de crème de balsamique, quelques grains de pavot et des feuilles de coriandre fraîches, c'est…

Mon petit gratin préféré revisité

Un plat qui est souvent dans nos assiettes à cette saison puis tout au long de l'hiver, c'est mon "gratin" de courgettes au boeuf haché. Un plat extrêmement simple, rapide et qui fait donc parti de mes classiques. C'est…
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Mes légumes farcis

Il est encore temps de profiter des dernières tomates pour faire des tomates farcies. J'adore ça, Igor aussi, et c'est le plat parfait qui peut être préparé en toute tranquillité le dimanche pour patienter…

Siphon de purée de carottes

Hier soir je suis arrivée super tôt à la maison pour essayer de faire réparer ma grosse bêtise de jeudi dernier. J'ai cassé le portail de la maison, et tout ça parce que je n'ai pas écouté…