Catégorie : Recettes salées

Poisson

Saumon, crème à l’infusion de citronnelle

Hier soir au menu c'était poisson. J'ai été en début de week-end faire le plein chez Eurasie de petites provisions exotiques, en prévision d'un poisson à la citronelle comme l'avait fait Anne il y a peu de temps. Mais c'était sans compter sur mon manque d'organisation : comment piquer des…