Recettes salées

Galettes de blé

Assiette  Luminarc, e-boutique ici Et pourquoi pas de l'Ebly au lieu du quinoa dans mes galettes de céréales ? C'est la question que je me suis posée quand un soir ou j'ai eu envie de bonnes galettes de quinoa moelleuses…

Un air de curry rouge …

Mais un air, hein ? J'ai pas envie de m'attirer les foudres des pros-du-curry-rouge. Le mien c'est un peu une impro d'un soir de semaine, ou un ami viens dîner à la maison, et ou je ne lance quand même dans un peu de cuisine,…

Aiguillettes de poulet pimentées, salade d’haricots azuki au vinaigre de prune

J'ai toujours adoré découvrir des aliments ou ingrédients que je n'ai jamais goûté, ni cuisiné, et lorsque je fais mes p'tites courses dans mon épicerie bio, je m'attarde souvent sur les distributeurs de céréales, graines et autres gourmandises, ou je peux prendre le poids que je veux de nouvelles petites choses sans en prendre des kilos entiers dans les autres rayons. Mes placards de cuisine bien chargés m'en remercient au passage. Ces distributeurs sont bien pratique

Ecume de gaspacho au Siphon

La recette du jour n'est pas la tomate-mozarella, mais ce qui est dans le verre qui l'accompagne. Une nouvelle façon de déguster le gaspacho et de le rendre un peu plus chic. L'idée est de mélanger autant de gaspacho…

La salade du dimanche soir

Quand sonne la fin du week-end, les p'tites habitudes reprennent le pas. Rangement de la maison, repassage, puis bain relaxant avec tout plein de produits de fille et ensuite dîner tranquille devant un bon film. Inlassablement, le dimanche…

Tarte aux poireaux épicée

Les tartes salées, c'est pratique quand on ne sait pas quoi faire à manger. Quelques oeufs, de la crème et un reste de viande, quelques légumes oubliés au fond du frigo et c'est parti ! Aujourd'hui ma pâte…
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Curry de poisson [recette du Cambodge]

Assiette  Luminarc, e-boutique ici ... Et bien cela donne une super association ! C'est presque à regretter de n'y avoir pensé avant, car ce plat était délicieux. Si vous souhaitez refaire ce plat, faites cependant attention à la cuisson…

Tout le Sud dans une tarte

Cela fait très longtemps que je n'avais pas mangé de tarte à la tomate. Pourtant j'aime beaucoup pour un dîner de plein été une tarte toute fine aux tomates gorgées de soleil. Habituellement,…

Tian de légumes

Toutes les bonnes choses on une fin. Comme l'an dernier, j'ai pris tout mon reste de congés en ne travaillant que 4 jours par semaine depuis janvier. Ce qui fait que j'avais une journée à moi toute seule le mercredi que…

Truite aux herbes du maquis

Comme toute foodista qui se respecte, je ne peux n'empêcher lorsque je vais quelque part de trouver des p'tites choses gourmandes à ramener de vacances. Là j'ai été vraiment raisonnable : des confitures (figues…