Pâtes

La recette topissime des pâtes aux courgettes et burrata

Ca vous dis une recette de pâtes aux courgettes et burrata avec des tomates ? Ce week-end nous avons encore eu un temps de dingue sur Bordeaux, comme si nous étions encore début septembre. Autant dire que cette rentrée ensoleillée a…
Nouilles asiatiques, sauce crémeuse au beurre de cacahuète
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Nouilles asiatiques, sauce crémeuse au beurre de cacahuète

Il y a quelques temps, je vous ai parlé du livre de Jeanine, Love & Lemons, que j’adore. J’y retrouve à l’intérieur pas mal de recettes végtariennes ultra gourmandes aux inspirations d’ailleurs. J’avais noté une recette qui…
Raviolis, sauce aux tomates crues et olives

Raviolis, sauce aux tomates crues et olives

Vous avez déjà goûté une sauce aux tomates crues pour accompagner des pâtes fraiches ? Dans mon réfrigérateur, il y a toujours un paquet de pâtes fraiches, souvent des raviolis ou des gnocchis. Nous aimons ça tous les trois et c'est…
La recette de la meilleure des sauces au tomates rôties
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Comment faire la meilleure des sauces aux tomates maison ?

Vous voulez la recette de la meilleure des sauces aux tomates maison ? C'est ma recette avec des tomates rôties ! Ca y est c'est les vacances, elles sont ultra méritées encore cette année ! Une année intense, des merdouilles en veux…
Coques au chorizo et Linguines

Linguines aux coques et au chorizo

Ca vous tente une recette de Linguines aux coques et au chorizo ? Les coques sont dans la liste de mes coquillages préférés, j'adore les cuisiner que ce soit au naturel à déguster avec du bon pain et du beurre demi-sel ou bien cuisinés…
gnocchis aux chipolatas bio et au fenouil

Gnocchis aux chipolatas bio et au fenouil

J'adore la recette Italienne des gnocchetti accompagnés d'une sauce à la saucisse au fenouil. C'est un plat typique de Sardaigne absolument délicieux. J'ai tenté la recette à la maison, ça change côté saveurs des pâtes à la carbonara…
Lasagnes à la Bolognaise
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Comment faire les lasagnes à la Bolognaise ?

Vous aimez les lasagnes à la Bolognaise ? Chez nous elles ont toujours du succès ! C'est une recette qui prend un peu de temps, il faut laisser la bolognaise mijoter pour qu'elle soit savoureuse, mais les proportions de ma recette donnent…
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Lasagnes aux blettes et à la saucisse fumée

A chaque fois que j'ai des blettes dans mon panier de l'Amap, ce n'est vraiment pas le légume que je cuisine au plus vite. Forcément des blettes deux semaines de suite, il fallait bien à un moment s'en occuper ! J'avais des feuilles de lasagnes…
Pâtes Perles aux poireaux
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Comme un risotto de pâtes perles aux poireaux

J'aime bien les petites pâtes qui ont des textures moelleuses comme les coquillettes, les vermicelles ainsi que les pâtes perles. Mon chéri n'est pas trop fan de ces dernières alors je n'en achète pas souvent. Mais pour un p'tit plat rapide…
Spaghettis sauce citron et vodka

La meilleure recette des spaghettis au citron

Il y a quelques jours j'ai vu sur le compte Instagram de Diego Alary une recette de pâtes avec une sauce au citron et à la Vodka et ça avait l'air trop bon. J'ai un peu adapté sa recette, la cuillère de caviar sur les pâtes que j'ai remplacé…