Quiches, Tartes & pizzas

tarte tomate moutarde

Tarte à la tomate et à la moutarde

Sur le marché j'ai trouvé de très belles tomates de couleurs. Ca m'a inspiré pour en faire une tarte salée toute simple, sur une pâte brisée recouverte d'une couche de moutarde.  Avec quelques lamelles d'oignons, des pignons, de fines…
Tarte salée épinards champignons

Tarte aux épinards, champignons & coppa

On continue les recettes d'été, faciles et rapides à préparer pour régaler les gourmands ? Aujourd'hui c'est au tour de la tarte salée. C'est la recette idéale pour les soirs de semaine toute l'année, mais l'été elle est topissime…
Tarte tomate mozzarella

Ma tarte tomates mozzarella

Ce n'est pas toujours facile de trouver des idées pour les dîners des soirs de semaine, et après ma p'tite semaine à Lacanau, la reprise du rythme boulot, je n'étais pas très motivée à cuisiner. Sans compter que je n'avais pas fait…

Quiche aux lardons et jeunes pousses d’épinards

Hier matin c'était la reprise de l'école pour p'tit bonhomme. Il était ravi de retrouver sa classe et un semblant de rythme scolaire, avec une nouveauté pour la semaine, celle de porter son picnic pour le manger dans sa classe.  Choisir…
Tarte fine courgettes jambon cru

Tarte fine courgettes jambon cru

Les tartes, quiches et pizzas maison ont toujours un grand succès à la maison, comme si une bonne pâte feuilletée, brisée ou à pizza était la base d'un repas bien gourmand.  D'un côté je trouve ça tellement créatif qu'on peut s'amuser…
Pizza miso crème

Ma pizza coeur maison, crème au miso

Ce matin, j'ai publié la recette de ma pâte à pizza maison, qui est parfaite pour réaliser vos pizzas ou pissaladières et laisser aller votre créativité et votre gourmandise !  Chez nous, c'était pizza party samedi soir dernier, et…
Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison

Bloqués à la maison, et limitant mes sorties au supermarché, je fais comme la plupart d'entre vous, je fais un maximum de recettes maison en ce moment, comme par exemple la pâte à pizza.  C'est vraiment une pâte super facile à faire,…
pizza maison express

Pizza express jambon fromage

On ne va pas se le cacher, il va nous falloir une bonne dose d'organisation pour les repas des prochaines semaines. Plus d'école, plus de cantine, tout le monde à la maison, du boulot en télétravail alors il nous faut des idées rapides,…

Tarte potimarron, épinards et lardons

Toujours dans ma période vide congélateur, j'y ai trouvé une pâte brisée (pas maison, achetée en dépannage !) et des tranches de lard fumé. En cherchant du côté du bac à légumes dans mon réfrigérateur, j'ai quelques jeunes pousses…
Quiche lardons courge butternut

Quiche aux lardons et à la courge butternut

Dans mon panier à légumes, j'avais trois courges butternut. Oui trois, et je n'avais pas envie de faire de soupe, ni d'une courge rôti au four, mais une tarte salée.  Cela tombe bien, la courge se cuisine de milles façons et peut tout…