Catégorie : Soupes

Soupes

Velouté de courgettes aux amandes & crevettes

Je continue tout doucement et tranquillement mon régime Lebootcamp dont je vous ai parlé de la phase detox juste là. Après 15 jours assez restrictifs, je suis à présent en phase d'attaque, qui est beaucoup plus permissive car on peut rajouter les produits à base de gluten (vive les pâtes…

SoupesPâtesPoisson

Soupe de nouilles aux crevettes au lait de coco

Les soupes de nouilles asiatiques ont toujours un succès fou à la maison. Mon p'tit bonhomme les adore, qu'elles soient au boeuf, au poulet ou aux crevettes. Alors pour varier, je change les légumes, selon le contenu de mon panier de l'Amap et selon mes envies. Là c'était une envie…

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Soupe express de courge butternut

Je vous ai parlé vendredi de ma façon de m'organiser en cuisine en vous donnant quelques idées côté anticipation et quelques idées de repas. Voici aujourd'hui la recette de ma soupe de courge butternut. En fait, pour gagner du temps sur les repas du soir, il m'arrive d'anticiper la cuisson…

Soupes

Une p’tite soupe detox & vide frigo

Bye bye 2017 et bienvenue 2018 ! Alors j'en profite pour vous souhaiter tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Qu'elle soit belle, pleine de belles choses, de beaux moments avec vos proches et de délicieuses recettes. Pour commencer cette nouvelle année après avoir abusé des bonnes choses pendant…

SoupesRecettes d'Asie

Soupe de nouilles ramen aux légumes [recette japonaise]

Mon p'tit bonhomme adore les soupes qui se mangent, c'est à dire les soupes avec plein de bonnes choses dedans. Il est fan de minestrone (Picard, délicieux et top en dépannage !) et de soupes de nouilles asiatiques au poulet ou au boeuf avec des légumes. Voici une p'tite recette…

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Ma P’tite soupe potimarron courgettes

Avec l'automne très doux que nous avons eu , il y avait encore des légumes de fin d'été au marché la semaine dernière et dans mon panier de l'Amap. J'aime bien mélanger les légumes quand les saisons se superposent comme ici, car la courgette permet d'avoir une soupe un peu…

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Vite fait bien fait I Ma soupe de légumes verts prête en 10 minutes

On a tous nos p'tits secrets dans nos cuisines pour préparer des repas gourmands et équilibrés en quelques minutes. Moi c'est les poches de légumes verts surgelés natures. J'ai toujours dans mon congélateur des épinards, des haricots verts et des brocolis que j'utilise aussi bien pour accompagner une viande ou…

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Soupe de poisson maison

Si vous avez passé vos vacances sur la Côte Atlantique, entre le Pays Basque et la Bretagne, vous avez surement dû vous régaler de délicieuses soupes de poissons accompagnées de Gruyère Râpé et de Croutons aillés. Plutôt que d'acheter des soupes toutes prêtes, la qualité n'est pas toujours au rendez-vous…