Rougail de saucisses un peu comme sur l’Ile de la Réunion
Pavé de saumon à la coriandre & poêlée d’aubergines
Brochettes de canard au Balsoy, échalotes confites au vinaigre balsamique
Légumes sautés au Balsoy & maquereau à la plancha
Oeuf au plat en nid de pain
Spirales de courgettes & bacon en clafoutis salé
Pavé de poisson, frites d’aubergines & pommes de terre sauce au poivrons
Merlu à l’ail à la plancha