Viennoiseries maison

Pain raisins et amandes

Cela fait plus d'un an que j'ai une MAP. C'est super pratique quand on veut avoir du pain frais au petit déj, ou à tous les repas. Malheureusement pour moi je ne me suis encore jamais vraiment penchée sur toutes les histoires de degré d'humidité…

Pains au lait

En faisant mes courses, j'ai trouvé de nouvelles farines francine pour ma machine à pain : farine de seigle et farine pour pains au lait ou briochés. Aïe moi et la pâte à brioche on est pas copine, mais je vais tenter une fois de plus…