Crèmes et entremets

Douceur légère

Le fromage blanc, c'est pour moi un excellent basique pour en faire des sauces et des desserts légers mais quand même pas trop tristounets. Je n'utilise pas systématiquement du fromage blanc à 0 %, mais aussi du 20 % qui pour quelques calories…

Panna cotta aux fruits rouges

Je rentre de week-end, et je vous remercie encore pour tous vos messages. Nous sommes partis dans les Landes à Dax pour changer d'air. Nous avons découvert un super restaurant (Une cuisine en Ville), je vous en parle cette semaine,…

Mousses passion – framboises

Nous habitons dans un petit lotissement de 6 maisons, et à nous tous nous nous entendons tous super bien. En plus le lotissement étant super bien fait, il se termine par une impasse qui peut servir l'été pour y…

Fraîcheur et simplicité, dessert aux framboises

Verres Tilty - Luminarc De temps en temps, on doit laisser de côté les plats trop riches, mais pourtant délicieux. Les soldes sont là, ça serre dans les pantalons à ma taille, et on ne peut pas dire qu'il faut manger plus pour se réchauffer,…

Mousse au chocolat tendance (mais rapide, elle !)

Verre Lense, assiette Friendly - Luminarc Malheureusement pour moi, mon bel aspirateur spécial poils de chiens payé la peau des fesses il y a 5 ans en même temps que le chien, que la caution de l'appart et les frais d'agences…

Inspiration Verres Gourmands, Benoît Molin

J'ai ce livre depuis le mois de juillet, j'ai mis des post-it partout, mais je n'avais encore testé aucune recette. Dimanche nous devions allez manger chez le Grand Père d'Igor et sa petite soeur n'a pas refusé que je…

Siphon, deuxième essai

Que faire avec mon siphon après ma crème de yaourt ? De la chantilly aromatisée !!! J'ai eu envie d'une jolie assiette colorée pour mon dessert de vendredi soir : salade de fraises au citron vert, financier à…

Mon premier test au siphon

J'ai mon siphon depuis samedi, mais les occupations du week-end ont fait que je n'ai même pas cuisiné et donc que je n'ai même pas testé mon nouveau joujou. Alors, voici enfin un premier test, très simple, presque…

Après le vert pistache, le rose barbie !

Et oui, j'aime les jolies couleurs !!! Alors après le financier vert pistache, voici les Mousses rose Barbie ! Depuis pas mal de temps, je cherchais un peu partout des biscuits roses de Reims, et malheuresement je n'en trouvais pas…

Tiramisu aux Fraises – Blog Appétit n°8

Que faire en dessert pour une dizaine de personnes ? C'est la question que je me suis posée la semaine dernière en prévision de ma soirée de samedi soir. Et puis j'ai repensé à blog appétit avec…