Il n'est pas toujours facile d'alléger les desserts en sucre en en matières grasses. Certaines recettes ne s'y prêtent guère, et puis tant qu'a faire un fondant au chocolat par exemple, en faire un bon, mais pour d'autres c'est quand même beaucoup plus facile. Par exemple le clafoutis. On peut…
Catégorie : Desserts fruités
Compote toute douce pomme & framboises
Coupelle Luminarc, e-boutique ici Vous êtes nombreuses (et oui j'ai plus de lectrices que de lecteurs !) à me demander souvent des nouvelles de Chamalow. Et bien, ce n'est presque plus un bébé, il a 10 mois, et un sacré caractère. Genre les promenades sans laisses, il ne m'écoute pas…
Verrines d’ananas caramélisé
Je suis un peu dans ma période verrines en ce moment ... Après la soupe de petits pois, ma coupe de yaourt amandes -pruneaux, mon smoothie, on ne voit plus que des recettes dans des verres sur mon blog !!! Aujourd'hui, je vous propose donc un dessert avec mon fruit…
Compote pomme, poire & vanille
Une compote maison, c'est pas franchement compliqué, et comme c'est quand même beaucoup plus rapide d'ouvrir un pot de compote industrielle que de peler, couper et faire cuire mes fruits, je m'en contente très régulièrement comme dose de fruit pour accompagner mon yaourt. Oui je sais une compote, ce n'est…
Crumble pommes-fruits rouges
Il y a des desserts qui plaisent toujours, mais qui reviennent si peu souvent sur nos tables. Pour moi c'est le crumble, le plus facile et rapide des desserts. Je l'adore aux pommes, ou en version pommes-framboises, mais là j'avais un sachet de fruits rouges surgelés et en les associant…
Poires caramélisées à la fêve Tonka
Ce dessert devrait certainement plaire à toutes les food-victims dont je fais parti. Des poires juteuses et bien parfumées, un soupçon de fève Tonka râpée, le tout caramélisé au Golden Sirup. Après pour les accompagnements, c'est à vous de voir. Moi j'ai juste déposé une boule de glace à la…
Verrine pèche – cassis
Tout simplement, un p'tit dessert light qui permet de finir un déjeuner avec une touche de sucré sans que cela soit fatal pour le nouveau p'tit jean qui colle déjà pas mal à l'essayage alors qu'il n'a pas encore eu droit à son premier lavage qui va malheureusement le faire…
Compotée d’abricots
Depuis déjà bientôt deux semaines, je reçois pas mal de mail de mes lecteurs et lectrices qui me demandent des recettes pour les fêtes de fin d'année. Je vais très certainement vous décevoir, mais les recettes des fêtes, je les garde pour les fêtes, na ! Mais si vous le…
Crumble aux sablés breton
ramequin quadrato / Luminarc Crumble express pour grand jour de j'ai pas le temps mais il me faut quand même un dessert ... Organiser un p'tit repas sympathique tout simple en pleine semaine juste après la rentrée ce n'est pas toujours une mince affaire. Entre les heures sup qui s'accumulent,…