Ce dessert devrait certainement plaire à toutes les food-victims dont je fais parti. Des poires juteuses et bien parfumées, un soupçon de fève Tonka râpée, le tout caramélisé au Golden Sirup. Après pour les accompagnements, c'est à vous de voir. Moi j'ai juste déposé une boule de glace à la…
Catégorie : Desserts fruités
Verrine pèche – cassis
Tout simplement, un p'tit dessert light qui permet de finir un déjeuner avec une touche de sucré sans que cela soit fatal pour le nouveau p'tit jean qui colle déjà pas mal à l'essayage alors qu'il n'a pas encore eu droit à son premier lavage qui va malheureusement le faire…
Compotée d’abricots
Depuis déjà bientôt deux semaines, je reçois pas mal de mail de mes lecteurs et lectrices qui me demandent des recettes pour les fêtes de fin d'année. Je vais très certainement vous décevoir, mais les recettes des fêtes, je les garde pour les fêtes, na ! Mais si vous le…
Crumble aux sablés breton
ramequin quadrato / Luminarc Crumble express pour grand jour de j'ai pas le temps mais il me faut quand même un dessert ... Organiser un p'tit repas sympathique tout simple en pleine semaine juste après la rentrée ce n'est pas toujours une mince affaire. Entre les heures sup qui s'accumulent,…
Les fruits au sirop
Assiette Colorplaytime / Luminarc J'adore les pèches au sirop, surtout celles qui sont dans des bocaux en verre encore entière dans leur bon jus parfumé. Et comme c'est encore la saison des pèches, pourquoi ne pas faire ses pèches au sirop ? Franchement c'est pas compliqué ! J'ai relevé mon…
Le meilleur clafoutis du monde !!!!
J'adore les clafoutis ! Mais je suis difficile ... il faut qu'il ne soit pas trop flan, pas trop gâteau non plus, pas trop bourratif, bref pas facile ... Et puis à force de bidouillages, j'ai trouvé ma recette. Pas de crème dans ma version, mais du lait. Par contre,…
Verrine de fraises, à la faisselle et au sirop de citron
Verre Shetland bas 32 cl / Luminarc J'ai fait ce dessert il y a peu de temps, mais je n'avais pas pris la photo car nous nous étions régalés. Et puis j'ai racheté une petite barquette de merveilleuses fraises gariguettes alors j'ai pas hésité à ne pas faire très original,…
Dessert light pour compenser les glaces
Et oui, pour compenser les superbes glaces que nous avons mangé à St Jean de Luz, il fallait bien un dessert sympa et light pour midi. Et oui, mes bouquins et carnets weight watcher ont refait leur apparition ! J'avais sous la main des abricots, du melon et des mousses…
Compotée de fraises – rhubarbe
Vendredi matin j'ai profité d'une belle journée de libre pour faire les courses, et le tour de mes petits commerçants : boucher, poissonier, et primeur. La gentille marchande de légumes à qui j'ai enfin ramené mes boites d'oeuf vides m'a donné pour avoir pensé à elle 3 tiges de rhubarbe.…