Catégorie : Desserts

ChocolatRecettes ItaliennesEntremets et crèmes

Ma recette parfaite du tiramisu

Il est comment pour vous le tiramisu parfait ? Le mien n'est ni trop crémeux ni trop dense, mais se tient parfaitement à la découpe, il est bien équilibré avec des couches de biscuits et de crème et un léger voile de cacao amer. Il est peu sucré pour ne…

Salades de fruits, compotes & autres

Ma compote de pommes bio (presque) zéro déchets

Je ne sais pas trop commencer ce nouvel article au vue de la situation actuelle en France et dans le monde. Je vous souhaite juste de prendre soin de vous, de vos proches et de nous adapter à nos nouvelles contraintes, nous n'avons pas le choix si nous voulons voir…

Yaourts maisonEntremets et crèmes

Flans à la vanille multi-délices express

La semaine dernière, mon p'tit bonhomme ouvre le frigo pour prendre un dessert et lance un "non mais y'a rien dans ce frigo pour le dessert". Certaine qu'il y a de quoi se régaler je jette un coup d’œil pour vérifier sa mauvaise foi : compotes maison, yaourts onctueux à…

Salades de fruits, compotes & autres

Figues au miel, romarin & amandes

Côté fruits et légumes, j'adore le mois de septembre. Nous avons encore tous les légumes d'été savoureux qui ont bien pris le soleil, les courges d'automne commencent à arriver, tout comme les poires, les prunes et les figues. Et ces dernières, je les adore ! C'est un fruit que je…

Salades de fruits, compotes & autres

Salade de Melon jaune aux framboises

J'adore le melon, j'en fais une cure chaque été. Mais pour changer du melon classique, le melon à la chair orangée, j'aime bien aussi acheter du melon jaune. Un peu moins parfumé que le orange, il est néanmoins très désaltérant et je l'adore en dessert avec d'autres fruits, comme ici…