Cela faisait des semaines que j'avais envie de tester des sucettes glacées (popsicles) qui me faisaient rêver sur mes blogs anglosaxons préférés. Je me suis équipée avec les jolis moules Mastrad et puis un dimanche, du temps pour nous, une pénurie de magnums dans le congélateur (oui pour les glaces…
Catégorie : Glaces et sorbets
Ma Pêche Melba à la fraise
Je ne suis pas ultra fan des énormes coupes de glaces qui dégoulinent de chantilly et de coulis en tout genre, mais il y a bien une coupe que j'adore (tant qu'elle reste raisonnable !) c'est la Pêche Melba. Ce dessert ultra classique, créé par Auguste Escoffier en 1893 est composé…
Sandwich glacé vanille & pécan
Qui n'aime pas les cookies ? Ces p'tits biscuits américains ont toujours un succès fou à la maison, surtout s'ils sont riches en pépites de chocolat et en graines comme ici. En rupture de noisettes et noix de pécan dans mes placards j'ai tenté une version avec des graines de…
La p’tite salade de fruits exotiques plus que parfaite
Ce n'est pas parce-que l'été est fini que l'on doit oublier les glaces jusqu'en juin prochain ! A la maison, nous en consommons toute l'année, et elles sont parfaites pour apporter une touche de gourmandise à n'importe quel dessert, c'est ce que je fais essayer de vous prouver encore régulièrement…
Sandwich glacé vanille & cookies
L'été a tardé à arriver cette année, mais depuis que le beau temps est là nous profitons de nos dimanches dans le jardin autour de la piscine, entourés de nos amis et de notre famille. P'tit bonhomme adore c'est un vrai p'tit dauphin ! Et forcément, comme tous les enfants…
Glace maison yaourt & coco
Je ne suis pas hyper fan de glaces, sauf en été ou elles remplacent un peu trop souvent une coupe de salade de fruits maison ou un ramequin de fromage blanc pour mon dessert du dîner. Mon chéri est fan des parfums acidulés, genre citron, mandarine ou framboises et de…
Glace au yaourt & granola croustillant aux fruits rouges
L'été c'est ma saison préférée pour déguster des glaces. Après le milkshake à la fraise, voici la coupe de glace au yaourt, servi avec du granola croustillant et des fruits rouges. J'aime beaucoup cette association entre la glace yaourt au lait entier l'Angelys, très crémeuse au bon goût de yaourt nature,…
Milkshake à la fraise
A la maison nous sommes de gros consommateurs de glaces. Enfin, "nous" je devrais dire "mes hommes". Entre le plus grand qui en consomme à longueur d'année en guise de dessert quand moi je fais attention avec mon yaourt nature ou ma salade de fruits et le p'tit qui depuis…
Sorbets maison au thermomix
Ca y est, je suis depuis quelques jours en vacances et j’en profite à fond ! Des nuits de sommeil un peu plus longues (ma montre d’activité fitbit n’en revient pas et me félicite de la qualité de mon sommeil :-)), du temps avec mes proches, beaucoup de lectures des guides pour les vacances en Islande qui se rapprochent mais également beaucoup de recettes. Les vacances …