Gâteaux et biscuits moelleux

Muffins aux caramels au beurre salé & ganache au caramel

J'ai une super idée pour vous faire arrêter de bouloter un à un, en solitaire, les caramels au beurre salés ramenés d'un week-end en bord de mer : en faire des muffins. Regardez cette petite bouchée toute douce, moelleuse, avec sa belle…
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Cake (ou mini-cakes) à la noix de coco

Avant de vous parler de ma recette du jour, je prends quelques minutes pour vous remercier pour tous vos messages et commentaires que vous m'avez envoyé ces derniers jours pour la naissance de mon fils. Je n'ai malheureusement pas le temps…

Muffins au sirop Macaron de Monin

Dans ma cuisine, j'utilise pas mal les sirops parfumés. Ils me servent pour les cocktails, pour donner un peu plus de fruité à une sangria, ou pour remplacer le sucre dans certaines préparations comme les desserts et les yaourts maison.…

Cupcakes top girly

Ça y est je l'ai fait ... Des cupcakes roses, tout ce qu'il y a de plus girly en gâteaux. Un peu too much aussi, mais je n'ai pas peur du ridicule (dit la fille qui du haut de ses 29 printemps porte une montre Hello Kitty et met des paillettes…

Les p’tits gâteaux au nutella

Lundi soir, et comme une envie de faire de la pâtisserie. Des cupcakes à la base, car je venais juste de passer commande pour des jolies caissettes girly et un présentoir, commande passée, mais pas arrivée, mais j'avais quand même envie…

Les p’tits gâteaux au nutella

Lundi soir, et comme une envie de faire de la pâtisserie. Des cupcakes à la base, car je venais juste de passer commande pour des jolies caissettes girly et un présentoir, commande passée, mais pas arrivée, mais j'avais quand même envie…
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Muffins aux pommes & noix pour un brunch avec les merveilles

Ah les moments gourmands partagés avec les copines ... on papote, on cuisine, on rigole, et ca fait du bien ! D'ailleurs au moment ou vous lisez ce billet, je ne suis pas du tout à Bordeaux en train de petit-déjeuner pour aller bosser, mais j'ai pris l'avion hier pour Lyon avec ...
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Petits cakes au caramel au beurre salé

Vous avez vu comme ce p'tit cake il est tout beau, tout doré ? Qu'on a qu'une envie c'est de croquer dedans ? Et si je vous dit qu'en plus il y a un secret à l'intérieur ... car j'ai osé le couper et le tartiner d'une belle cuillère de…

Mini cakes aux amandes & pépites de chocolat

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de muffins tout moelleux, avec une base de lait fermenté (buttermilk). Ils sont parfaits, idéaux pour les gourmands ...
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P’tits muffins chocolat & buttermilk

Après avoir fait mes buttermilk pancakes, il me restait du lait fermenté (buttermilk), et j'ai eu l'idée de m'en servir pour remplacer le yaourt et le beurre dans une pâte à cake. Et le résultat était…