Catégorie : Glaces et sorbets

Glaces et sorbets

Glace à la pêche … c’est la faute d’Anne et de Joëlle

Ma préparation avant de la verser dans la sorbetière Mardi soir, entre copines networkeuses gourmandes, nous avions RV au Bar "Le Nulle Part Ailleurs" à Bordeaux pour l'apéro des filles du NPA. Sauf que c'était pas très win-win, très bruyant et nous avons rejoint notre "chez-nous" pour un p'tit dîner…

Glaces et sorbets

Petits moelleux chocolat-mure, crème glacée à la vanille

Ah les gâteaux au chocolat ... j'adore ! Alors plutôt que de faire un grand fondant au chocolat, j'ai opté pour des portions individuelles car j'avais trop envie d'utiliser les moules à savarins carrés de chez Flexipan.  J'ai utilisé la recette du merveilleux fondant au chocolat de Philippe Lagraula, publiée…