Catégorie : Biscuits moelleux

Biscuits moelleux

Madeleines à l’orange ou au caramel au beurre salé ?

C'est LA recette pour les 4 heures improvisés entre amis le week-end, pour arrêter de regarder la pluie qui tombe dehors (et les feuilles des arbres qui continuent de tomber sur l'herbe ...). Bon mes madeleines n'ont pas la forme réglementaire, mais en version carrés, rondes, ovales elles sont tout…

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Assiette de gourmandises …

J'adore toutes les p'tites choses sucrées, et comme je suis une incorrigible gourmande, lorsque j'ai des amis qui viennent dîner à la maison, j'hésite toujours entre plusieurs desserts. Et en proposant une petite assiette de mini-desserts c'est parfait pour que ça puisse coller avec les goûts de chacun et m'amuser…

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Bouchées au citron

Assiette  Luminarc, e-boutique ici J'ai ramené de Corse de magnifiques citron bio produits sur l'Ile, et ils sont délicieux et super parfumés. Alors pour écouler mon kilo de citron, voici une recette délicieuse de petites bouchées citronnées qui a circulé pas mal sur les blogs il y a bien longtemps…

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Chouquettes, recette facile

La première fois que j'ai fait des chouquettes, j'ai utilisé un sachet de préparation que l'on trouve en grande surface. Bon, ok, c'était bien avant mon blog, et ma belle cuisine ouverte. C'était mes débuts de cuisine de grande qui ne peut pas faire que de la pâtisserie le mercredi…

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Mini charlottes douces et moelleuses

J'ai craqué il y a pas longtemps sur les cupcakes de Mitsu, et j'avais acheté un pot de ricotta pour essayer moi aussi ces petites bouchées qui avaient l'air bien moelleuses. Comme vous le savez, je n'aime pas le fromage, mais la ricotta si elle ressemble au mascarpone ne me…