Avec le temps que nous avons eu le week-end dernier, dimanche matin j'ai proposé à mon p'tit bonhomme de faire un gâteau pour le goûter. Il m'a d'abord proposé un cake aux carambar, mais catastrophe je n'en avais pas assez pour réaliser ce gâteau. Alors il a choisi de faire…
Catégorie : Cakes
Cake à la vanille et aux amandes
J'ai deux gros gourmands de gâteaux à la maison. Ils ne peuvent se passer pour leurs goûters (ou grignotage pour le plus grand !) de gâteaux et biscuits industriels. Sauf que j'en ai assez depuis de longues semaines d'acheter toujours autant de gâteaux à la composition pas toujours nickel et…
Petits cakes au citron
Dimanche après midi nous étions à la maison, et j'ai eu envie en pleine après midi de préparer le goûter, plutôt que d'ouvrir un paquet de biscuits industriels. P'tit bonhomme et son papa adorant les gâteaux au citron, j'ai fait simple et rapide avec des petits cakes au citron. La p'tite…
Cake à la vanille et à la noix de coco
Quand je reviens de vacances, j’ai toujours envie de prolonger ce moment en cuisinant des recettes avec des ingrédients de là bas. Alors forcément, après une semaine en Guadeloupe, mes recettes s’inspirent de celles des Iles, et la …
Mini cakes au citron & framboises
La pâtisserie c’est un loisir que j’adore. J’aimerai pouvoir en faire plusieurs fois par semaine, mais nous ne sommes que trois gourmands à la maison, dont le p’tit dernier qui n’aime que les desserts à la vanille, au chocolat ou au caramel. Cela limite les tests et il est hors de question de tuer mes efforts des derniers mois à coup de gâteaux maison. Mais comme il faut aussi …
Petits cakes au citron vert et au lait ribot
Les p’tits cakes maison, c’est la super idée pour les goûters du week-end, ou ceux de la semaine. Selon ce qu’on met à l’intérieur, on a je trouve un des gâteaux les moins gras et sucrés, en comparaison avec …
Mini cakes aux Cranberries et à la vanille
J’ai toujours des fruits secs dans mes placards de cuisine, et à côté des pruneaux, figues et abricots, les cranberries ont une belle place. J’aime m’en servir tout simplement pour apporter une touche acidulée à …
Cake au citron d’Eric Kayser
Je n’avais jamais encore craqué sur un livre d’Eric Kayser, mais le dernier L’atelier gourmand d’Eric Kayser est une très belle et gourmande découverte, je l’adore. A l’intérieur pas moins de 70 recettes du pâtissier, que ce soit des gâteaux tout simples, des gâteaux du …
Le cake aux carambar
Il y a un peu plus de 8 ans, Sophie Dudemaine l’auteur célèbre du livre “les cakes de Sophie” a eu l’idée pour faire un deuxième livre sur les cakes de faire appel à ses lecteurs pour lancer un grand concours de recettes de cakes. L’idée était de sélectionner les meilleurs …