Recettes sucrées

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Verrine pêche blanche & perles du Japon

Depuis quelques temps, j'ai une obsession sur les Perles du Japon, ces p'tites billes que l'on trouve au rayon des pâtes et du riz en supermarché et qui sont composées de fécule de manioc. A la base, elles servent à épaissir les ...

Mon fondant au chocolat préféré

Un échantillon des différentes versions du fondant au chocolat de Philippe Lagraula Ah le fondant au chocolat ... un vrai péché de gourmandise pour tous les fans de chocolat. Et puis un fondant, c'est facile à…

Un crumble vraiment spécial …

J'adore les crumbles, mais en faisant une p'tite recherche de recettes de crumble sur mon blog, j'ai vu que c'était un peu la cata ... genre je n'ai pas fait de crumble depuis plus d'un an ... et les deux en photo sur mon blog étaient…

Assiette de gourmandises …

J'adore toutes les p'tites choses sucrées, et comme je suis une incorrigible gourmande, lorsque j'ai des amis qui viennent dîner à la maison, j'hésite toujours entre plusieurs desserts. Et en proposant une petite assiette de mini-desserts…

Yaourts au goût de Bounty

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de yaourts gourmands. Il faut dire que quand on a trouvé ces yaourts préférés, on fait moins de tests pour limiter les fournées entières à jeter…

Tartelettes de Christophe Michalak … version 2

Assiette  Luminarc, e-boutique ici Vous vous souvenez de mes petites tartelettes fraises et pistaches réalisées à partir d'une recette d'un de mes chefs chouchou, Christophe Michalak ? Et bien il me restait de la crème…

Yaourts à la confiture de chataignes corses

Après un test bien malheureux d'achat de yaourt industriel, je suis revenue à mes basics yaourts maison. Mes préférés sont inlassablement ceux vanille, amandes et lait de soja, mais de temps en temps je leur…

Cookies aux pépites de chocolat et noix du Brésil

C'est la faute à la météo ... plutôt que de passer mon après midi de dimanche sur la chaise longue à me reposer au soleil, je l'ai passé sur l'ordi à remettre un p'tit coup de neuf sur…

Sorbet framboises

Depuis que j'ai ma sorbetière, je n'ai encore jamais osé faire un sorbet 100 % pur fruits, de peur de réaliser un truc dégoulinant ou sinon un bon gros glaçon plein de cristaux. Il m'a fallu quelques mois…

Glace à la pêche … c’est la faute d’Anne et de Joëlle

Ma préparation avant de la verser dans la sorbetière Mardi soir, entre copines networkeuses gourmandes, nous avions RV au Bar "Le Nulle Part Ailleurs" à Bordeaux pour l'apéro des filles du NPA. Sauf que c'était…