Catégorie : Gâteaux et Pâtisseries

Gâteaux et Pâtisseries

Qui veut du chocolat ?

Assiette Luminarc Samedi soir, nous nous sommes retrouvées entre bloggeuses Bordelaises et en famille pour un petit dîner sympa. Bon, ça faisait du monde, j'ai empoisonné personne (un peu quand même avec mes poireaux pas assez cuit, pas assez caramélisés, et mon bavarois pas assez pris) et j'étais très contente…

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Bavarois … encore et toujours !

Encore un bavarois ? Oui mais promis, même si les recettes se ressemblent énormément, y'a toujours un p'tit quelque chose qui fait la différence ! Aujourd'hui ? J'ai remplacé mon biscuit génoise par un biscuit cuillère maison ultra moelleux, et encore plus léger et moins épais. Plus quelques morceaux de…

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Galette des rois à la Frangipane

Au boulot, nous avons une tradition dès début janvier. La pause galette est devenue incontournable, et se prolonge jusqu'en février, le temps que tous ceux qui ont eu la fève portent leur galette. Forcément, niveau régime post-fin d'année, y'a mieux ... mais c'est super convivial et très sympa de partager…