Catégorie : Tartes

Tartes

Ma tarte amandine poires & chocolat

J'adore utiliser les fruits de saison dans les desserts, et à l'automne mes recettes préférées ce sont les tartes aux fruits, qu'elles soient aux figues, aux prunes, aux poires ou aux raisins. Là j'ai eu envie de combiner la gourmandise d'une tarte amandines aux poires avec une crème d'amandes au…

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La tarte aux pèches, mon coup de cœur de l’été

J'adore les tartes aux fruits, mais surtout celles avec des fruits gorgés de jus comme les pèches, les prunes ou les abricots, surtout si elles sont préparées à l'ancienne, sans crème et avec des fruits cuits, comme les prépare mes mamies depuis que je suis toute petite. Ces tartes là…

TartesSans Gluten

Tarte aux framboises sans gluten et sans lactose

Ma maman a supprimé le gluten et le lactose de son alimentation depuis plusieurs mois, alors quand elle vient déjeuner à la maison, je tente de supprimer ces deux choses de mes recettes pour respecter son régime alimentaire. Comme je suis curieuse et gourmande et que je teste pas mal…

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Tarte aux pèches & fruits rouges, crème diplomate au basilic

Il y a quelques jours je vous ai parlé de ma journée sur Lyon pour découvrir le Cooking Chef, le robot ultra performant de chez Kenwood. J'ai adoré les recettes que l'on a fait sur place avec, toutes assez simples, mais bluffantes, jolies et très savoureuses.     Aujourd'hui je…

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Ma tarte au citron préférée

Je ne cuisine pas souvent des gâteaux à la maison, car c'est pas le plus facile à gérer. Entre mon p'tit bonhomme qui n'aimait jusqu'à présent que les gâteaux au chocolat, mon chéri qui aime ceux aux framboises et moi qui adore les flans et autres entremets, c'est assez compliqué.…

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Tarte aux prunes aux speculoos

A la maison, lorsque nous sommes tous les trois je ne cuisine pas beaucoup de gâteaux. A nous trois nous n'avons pas vraiment les mêmes goûts en matière de desserts et c'est assez problématique pour faire plaisir à tout le monde. Pour mon p'tit bonhomme il lui faut impérativement du…

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La recette de la tarte aux pommes, un grand classique indémodable

Je ne suis pas très créative en ce moment pour mes recettes de desserts. Dimanche, par exemple j'avais un peu de temps devant moi et le seul dessert qui me faisait envie c'était une tarte aux pommes. Cela tombait bien, il me restait plein de pommes de l'Amap qu'il faut…