Je n’aurai pas la prétention d’appeler ma p’tite cocotte de légumes couscous, mais c’est de ce plat que je me suis inspirée pour réaliser ma recette. J’avais envie d’un plat savoureux, légèrement épicé, avec une sauce parfumée et j’avais dans mon frigo quelques navets jaunes et carottes jaunes. Ce plat est donc un peu monochrome, mais c’était un régal ! […]
Le lundi c’est veggie et le lundi on a pas toujours trop le temps de cuisiner. Alors aujourd’hui je vous propose une recette très simple, mais également très gourmande. L’idée est de faire cuire des oeufs dans des petits pains avec des p’tites choses pour les parfumer, sans pour autant rajouter des lardons ou du fromage, deux oeufs c’est largement […]
Les gratins c’est sympa mais l’hiver n’est pas encore là et on a pas forcément envie d’un gratin de pommes de terre ou des lasagnes. Alors j’ai eu envie d’improviser avec le contenu de mon réfrigérateur pour préparer un p’tit plat bien sympa pour un soir. J’ai donc fait de petits gratins avec des aubergines et des poivrons rouges, le […]
Il n’y a pas une semaine ou il n’y a pas des oeufs au menu à la maison. Je les adore (ouf ! je n’ai pas de cholestérol), et je les cuisine toujours de façon différente. J’adore faire des oeufs au plat à la tomate, des p’tites omelettes individuelles à accompagner de crudités mais également des oeufs brouillés que j’adore […]
Cet hiver, machinalement j’ai reconduit mon contrat pommes auprès de mon Amap. Le soucis c’est qu’entre p’tit bonhomme qui ne mange que des pom’potes pour le goûter à l’école (plus pratique que de rajouter un p’tit sac isotherme, un bac de glace …
Depuis l’hiver dernier, je prends un contrat “pommes” auprès de mon Amap, et je récupère toutes les semaines environ 4 kilos de pommes. Comme l’an dernier je fournissais les repas et goûters de la semaine à la nounou de mon p’tit bonhomme, les pommes étaient écoulées très facilement avec les compotes du dessert et du goûters. Alors, machinalement, à la rentrée j’ai repris mon contrat sans me soucier que mon p’tit bonhomme rentrait à …
Vite vite les fêtes approchent et vous n’avez toujours pas trouvé ce que vous allez proposer comme entrée de votre repas de Noël ? Allez je vais vous aider j’ai une super recette à vous proposer qui plaira à tous les gourmands (bon sauf à mon frère qui m’a fait son caca nerveux car il n’aime pas les marrons …
La cocotte, c’est pour moi une indispensable dans ma batterie de casserole, poêles & co dans ma cuisine. Elle me sert à mijoter de bons p’tits plats en sauce, à faire cuire des plats de légumes volumineux qui nécessitent une cuisson à l’étouffée (lentilles, petits pois aux carottes, ratatouille), mais aussi y cuire un rôti ou des légumes pour faire une soupe.
Quand j’ai voulu m’acheter ma première cocotte, j’ai cru …
Il y a quelques mois, je vous ai parlé des sauces Saclà, et j’avais créé un plat à l’occasion de la sortie de leur dernière sauce, un pesto à l’ail des Ours. Si vous ne connaissez pas ces produits, les sauces Saclà, sont originaires d’Italie et sont préparées avec des légumes cueillis à maturités, cultivés avec le moins de pesticides possibles et toujours sans OGM. Ils sont donc …
Il y a quelques semaines, j’ai reçu une proposition de travail bien sympatique : créer une recette pour une nouvelle box de vin, Vinattendu, pour qu’elle s’associe avec une des bouteilles de la box de décembre. Et comme j’aime bien les défits, j’ai essayé de le relever avec gourmandise.
Déjà pour vous parler de la box Vinattendu, elle comporte 3 bouteilles …
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