Recettes BarbecueLégumes

Comment faire des courgettes grillées au barbecue ?

Aimez vous les courgettes grillées au barbecue ? J'adore les grillades au barbecue, et depuis qu'on a acheté notre barbecue Weber rond on se régale. Il est super facile à utiliser et le couvercle aide bien pour cuire plus rapidement les grillades. Là j'avais envie de faire des courgettes au…

Séjours en France

Comment organiser un Road-Trip en Normandie ?

Envie de vous organiser un Road-Trip en Normandie en famille ? Alors vous êtes au bon endroit. Ce printemps nous avons passé quelques jours du Côté du Mont Saint-Michel et de la presqu'Ile Normande et nous avons adoré ce séjour en pleine nature. Voici toutes les infos sur notre itinéraire,…

Boissons fraiches

Comment faire du Bissap à l’ananas ?

La semaine dernière j'ai participé à une chouette journée de Team Building pour le boulot et nous avons voyagé dans Paris à la découverte du Japon, de l'Inde, du Brésil et de l'Afrique. Après un p'tit cours de Wolof à l'Institut des Cultures d'Islam nous avons découvert comment faire une…

Riz, céréales et légumineuses

Mes recettes vite fait / bien fait : Panisses façon pizza

Quand on a pas trop le temps de cuisiner, on a tous nos p'tites astuces et recettes d'assemblages super simples et qui plaisent aux gourmands. C'est les cas de mes panisses façon pizza.  Quand on a pas trop le temps de cuisiner, on a tous nos p'tites astuces et recettes…

Poisson

La recette topissime du Tataki de thon aux agrumes

Il y a quelques jours, je vous ai proposé une recette de Tataki de magret de canard que nous avons adoré. C'est hyper simple et super gourmand, alors quand j'ai eu un morceau de thon rouge chez Poiscaille j'ai rapidement su comment j'allais le cuisiner.  Pour la marinade, je suis…

Vins

Ma sélection de vins pour accompagner un barbecue

L'été c'est le moment des retrouvailles entre amis, des BBQ et des planchas sur la terrasse au soleil. Je vous ai préparé une p'tite sélection de vins parfaits pour la saison, qui accompagneront à merveille toutes vos recettes estivales. Quel vin avec du boeuf à la plancha ? Direction le…

Restaurants en Gironde

Java, un restaurant à la pointe du Cap Ferret

Ca y est l'été est là et vous cherchez un restaurant à la pointe du Cap Ferret ? J'ai la bonne adresse pour vous, idéale aussi bien pour un déjeuner en famille, qu'une soirée cocktail & tapas avec les amis ou même pour un dîner en amoureux. Ce restaurant, c'est…

Recettes BarbecuePoisson

Comment cuisiner du poisson au barbecue ?

J'adore le poisson grillé au barbecue, surtout accompagné d'une p'tite sauce façon Sambal de tomate avec plein de coriandre. Le duo fonctionne à merveille ! Pour éviter que le poisson soit sec cuit au barbecue, j'opte pour des morceaux de taille équivalente, pour que la cuisson soit homogène.  Je privilégie…