Chocolat

Moelleux au chocolat – version très rapide

Ce soir Virginie et Olivier viennent manger à la maison, comme ils adorent les gâteaux au chocolat, j'ai décidé de faire mon habituel moelleux, mais sans la ganache, car les garçons vont au squash après donc on va éviter de leur plomber l'estomac ! Comme ce soir j'ai gym, puis…

Volaille

Sauté de dinde vin blanc & tomates

Dimanche matin j'avais un peu de temps alors j'ai préparé un sauté de dinde facile à faire réchauffer pour les repas du midi du début de semaine. J'ai totalement improvisé ma recette avec ce que j'avais dans les placards. Pour alléger les plats mijotés, j'évite de faire revenir la viande…

Quiches

Tarte toute bête poireaux lardons

Hier soir j'avais envie d'une quiche lorraine. Mais c'est pas light une quiche lorraine... alors j'ai improvisé avec les moyens du bord pour faire une tarte plus équilibrée : légume - féculent - protéine et un peu de matière grasse (une tarte sans est impossible !!!). Déjà j'ai retenu la…

Chocolat

Gâteau au chocolat “coeur à la rose”

Bon déjà je vous prévient il n'est pas à la hauteur de ce que j'espérait... J'ai voulu faire le gâteau "coeur à la rose" (dans un moule carré) du livre cuisiner avec les moules souples. Je le trouvait trop beau sur le livre avec son glaçage rose bonbon, j'ai acheté…