Ma première découverte du gin, c’était quand je passais mon Bafa, dans un centre de vacances sur le Bassin d’Arcachon, mélangé à du Kas, un soda bien chimique au citron. Mis à part un très bon moment et un bon mal de tête, ça ne m’en a pas laissé un méga souvenir. Alors le Gin, mis à part dans mon […]
Je ne suis pas fan des vacances d’hiver à la montagne, le ski n’est vraiment pas activité préférée, par contre j’aime bien y aller l’été. On adore tous les trois faire des randonnées, et nous ne pouvons pas les faire que dans les Parcs Nationaux des USA et du Canada, ainsi qu’en Islande, alors entre deux gros voyages on opte […]
J’adore faire mes yaourts maison et souvent vous me demandez des conseils sur les yaourtières à utiliser et plus particulièrement sur la Multi Délices de Seb qui a de nombreux adeptes. Comme je ne la connaissais pas, et que sa polyvalence me faisait bien envie, elle a maintenant une place dans ma p’tite cuisine. Je la teste depuis déjà plusieurs […]
Dans quelques heures je serai dans l’avion pour une semaine qui va être dépaysante, au Pays du soleil levant, le Japon. J’ai l’immense chance d’avoir été sélectionnée avec d’autres influenceurs français pour découvrir le Géoparc du San’in, classé sur la liste des géoparcs mondiaux par l’UNESCO, et qui s’étale sur les préfectures de Kyoto, Hyogo et Tottori. Avant ce voyage, je […]
A la maison, je ne fais pas de gâteaux la semaine pour nos desserts. Chacun choisi son dessert, avec ce qu’il y a dans le frigo. Tous les deux à trois jours je prépare des yaourts, des crèmes desserts, des flans ou des compotes et il y a de quoi varier et faire plaisir aux gourmands. Souvent on me dit […]
J’adore les soupes de légumes, alors à cette saison je ne m’en lasse pas, c’est bon, ça réchauffe et ça nous fait faire le plein de fibres et de vitamines ! C’est aussi pour les enfants une façon très simple de leur faire avaler certains légumes sans batailler. Le mien depuis tout petit adore les soupes, et je lui en […]
Ma lubie du week-end dernier était de faire un gâteau moelleux et gourmand à la crème de marrons. J’ai commencé par faire ma crème de marrons moi-même, bien plus économique pour la recette que d’acheter la quantité de crème de marrons toute prête. Ma recette est ici, je vous le recommande avec un bon mixeur c’est simple et rapide ! […]
Il y a quelques années maintenant, j’avais mangé dans un restaurant asiatique de fines crêpes garnies de concombre et de canard laqué avec une sauce à la prune. J’avais adoré ce plat, que je vois de temps à autre dans mes livres de recettes, dans celui de Gwyneth Paltrow que j’ai encore feuilleté récemment par exemple. Sur un coup de […]
Après avoir découvert le Sud de la Sicile, puis l’Ouest, pour notre dernier jour avec la voiture de location nous voulons nous rendre sur Palerme pour découvrir la ville sur une journée. Malheureusement, p’tit bonhomme a été malade toute la nuit et le premier truc qu’il nous a dit c’est qu’il ne sentait pas de faire la route et qu’il […]
Dans quelques semaines c’est Noël, je suis un peu en avance (organisée on va dire !!) mais voici une recette qui serait parfaite pour une délicieuse entrée d’un repas de fêtes : des coquilles Saint-Jacques gratinées, avec une savoureuse sauce au corail et au vin blanc et une fondue de poireaux à la crème. L’avantage de cette recette, c’est qu’elle a […]
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