Si j’ai mis plus d’un an à publier mon inoubliable séjour dans l’Ouest des USA sur mon blog, c’est que ce voyage était tellement fabuleux que j’ai eu envie de le faire durer plus longtemps en prenant le temps de trier les photos et rassembler mes souvenirs pour en parler ici. Vous êtes nombreux à rêver sur cette destination et […]
Je suis à fond dans ma période confort-food. J’ai besoin de plats doudous, de viandes mijotées en sauces, de pâtes, de gratins, bref de bons plats d’automnes. Comme l’été n’est pas encore si loin j’ai joué sur des saveurs provençales, avec de la sauce tomate, des courgettes et du basilic pour accompagner de délicieuses boulettes de viande. Avec quelques jeunes […]
J’aime bien rentrer chez moi pour ma pause déjeuner, cela me permet de changer d’air et de profiter d’un peu de temps pour faire deux trois trucs à la maison (ah la joie des machines à vider …), alors forcément la préparation du repas doit prendre le moins de temps possible. Quand ce n’est pas du réchauffage des restes de […]
Dernier jour sur San Francisco, après une belle journée à découvrir la ville à pied et une autre avec un guide, il nous reste quelques heures pour en profiter avant de partir à l’aéroport. Sur les conseils de William nous décidons de nous consacrer à la visite du quartier de Mission, puis de Castro, pour nous rapprocher ensuite de notre […]
J’adore les brocolis, mais je n’en ai jamais dans mon panier de l’Amap. Alors de passage chez le Primeur ou en épicerie bio, j’en achète ! Mon p’tit bonhomme adore aussi tous les choux, alors on en profite pour les cuisiner. Cette recette est parfaite en accompagnement, j’aime bien la servir avec des pavés de saumon rôtis au four, ou […]
Vous cuisinez souvent des légumineuses ? Elles sont pleines d’atouts pour notre gourmandise et notre santé, je vous laisse relire un article écrit il y a déjà quelques années sur elles. Moi je les adore, je les cuisine souvent, que ce soit dans des plats mijotés, des salades composées, des accompagnements ou autre. Et celles qui sont les plus rapides […]
Je vous ai dis que fin novembre prochain je pars découvrir le Japon ? Je suis vraiment super contente de ce voyage et je suis en train de le préparer pour être certaine de de rien louper de ce que je vais voir. Il me tarde ! Je vais aller dans la région du Kansaï, le coeur touristique de l’île […]
Après une découverte à pied du coeur de San Francisco, nous entamons notre deuxième journée pour découvrir la ville, mais d’une manière différente : nous avons opté pour une visite avec un guide francophone, William, de Go Californie. J’ai pas mal hésité et cette solution me plaisait le plus. J’appréhendais les visites guidées / imposées en groupe avec mon p’tit […]
J’adore utiliser les fruits de saison dans les desserts, et à l’automne mes recettes préférées ce sont les tartes aux fruits, qu’elles soient aux figues, aux prunes, aux poires ou aux raisins. Là j’ai eu envie de combiner la gourmandise d’une tarte amandines aux poires avec une crème d’amandes au chocolat. Le duo fonctionne à merveille, alors pourquoi-pas ? Côté […]
Il vous reste des pommes de terre vapeur et vous ne savez pas comment les utiliser ? J’ai une p’tite recette ultra facile pour vous, qui vous sauvera un repas en un rien de temps ! En ajoutant uniquement trois ingrédients vous les transformez en un plat complet simple, bon et économique. Pour en faire un repas complet, ajouter une […]
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