Les bavarois aux fruits, se sont les desserts préférés de mon chéri. Le plus souvent je les prépare dans un grand cadre, ou cercle, à pâtisserie pour des recettes à partager. Mais là j’ai craqué pour une des dernières empreintes en silicone de chez Demarle, qui est trop jolie, en forme de petits dômes avec une spirale. J’ai eu envie de profiter de jolies …
J’adore voyager, découvrir de nouvelles villes, de nouveaux pays, m’en mettre plein les yeux avec des paysages à couper le souffle mais également découvrir les cuisines locales. Souvent quand je voyage je garde un p’tit peu de place dans ma valise pour y glisser quelques trouvailles et des livres de recettes pour refaire quelques spécialités à la maison. Comme je ne peux pas voyager …
Cela fait quelques temps que je ne vous ai pas parlé de mon séjour dans l’Oregon. Comme je vous l’ai dit dans mon précédent article, après avoir découvert et adoré la ville de Portland, je suis partie un peu plus au sud, à Eugène pour le Festival de la Truffe (Oregon Truffle …
Après un cours de cuisine avec Catherine Kluger, je n’avais qu’une envie c’était de mettre en application ses conseils à la maison pour réaliser des tartes parfaites. J’aime beaucoup les tartes, qu’elles soient sucrées ou salées, et je réalise à la main mes pâtes brisées, mais je …
Le thé, c’est ma boisson préférée, j’en bois des litres à longueur de journée. Mais saviez-vous que selon le type de thé que l’on souhaite déguster, les temps d’infusion et la température de l’eau ont leur importance ? Si un thé …
Quand je ne sais pas trop quoi cuisiner à la maison, je penses souvent à nous faire des oeufs. Cela peut être des oeufs au plat, avec une p’tite ratatouille (vivement l’été qui arrive pour en refaire !!) ou piperade, mais également des oeufs à la tomate, une recette que …
Le magret de canard, c’est une de mes viandes préférées. J’en ai toujours dans mon congélateur, et quand le soleil veut bien pointer son bout du nez, c’est …
Ca y est la fin des vacances approche vite … très vite. Dernier jour à Québec, nous reprenons le soir même l’avion à Montréal, direction Paris. Pour profiter de cette dernière journée, nous avons envie de passer la journée à Wendake, une réserve indienne …
Quand vient le début de saison des fraises un dessert que j’adore c’est la tarte aux fraises. Mais à force d’être décue par les tartes des pâtissiers d’à côté de chez moi, je n’en achète plus. Entre celles aux fraises …
Mercredi soir dernier, j’étais hyper motivée. A peine sortie du bureau, arrivée à la maison j’ai retrouvé mes p’tites baskets et je suis partie courir. 9 km en une heure, j’étais trop fière de moi. De l’anti-sportive que j’étais à me moquer il y a encore 1 bons moi de mon chéri parti faire le semi-marathon de Bordeaux sous la pluie je prends moi aussi plaisir à …
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